Carlos Lucia Murillo
Die Montagud Editores Awards sind geboren.
Der Barcelona-Verlag Montagud Editores hat die I Montagud Editores Awards ins Leben gerufen. Dieses Editorial ist eine der Referenzen der Haute Cuisine an...
Tierleid im Warenkorb.
Die deutsche Organisation Foodwatch, die sich auf den Schutz von Verbraucherrechten und Lebensmittelqualität konzentriert, hat einen Bericht erstellt, in dem sie die...
Plant-tastic, das neue Sortiment pflanzlicher Lebensmittel von Nestle.
Marken entwickeln weiterhin Produkte auf pflanzlicher Basis, der Aufstieg des Veganismus ist einer der Trends der letzten Jahre. Plant-tastic ist die neue Serie von...
Die "Kaufleute" Was sind sie?
Ein neues Phänomen ist in der Gastronomie angekommen, „die Kaufleute“. Es ist ein Zusammenschluss von Supermärkten und Restaurants, die sich in Supermärkten befinden. Die...
Campofrío strebt danach, natürlichere Produkte herzustellen.
Das Unternehmen Campofrío trat 2017 dem Aesan Collaboration Plan for the Improvement of Food Composition bei. Die...
Verringert den Verzehr von Obst und Gemüse.
Der Verzehr von frischem Obst und Gemüse hat das Jahr mit einem deutlichen Verbrauchsrückgang abgeschlossen. Im neuesten Panel zum Lebensmittelverzehr...
Veränderungen in Supermärkten und Konsum im Jahr 2023.
Im Laufe der Jahre verändern sich neue Trends zur Verbesserung des Verbrauchererlebnisses und passen sich an. Im Jahr 2022 neue Wege der...
Der Einzug veganer Lebensmittel in Restaurantketten
In den letzten Jahren hat der Aufstieg veganer Lebensmittel exponentiell zugenommen. Früher wurde Veganismus mit radikaler Politik oder Gruppen in Verbindung gebracht...
