Home Käse, Milchprodukte und Eier Laktosefreie Milch: Wie wird sie hergestellt?

Laktosefreie Milch: Wie wird sie hergestellt?

Wie ist die laktosefreie Milch? Die Wahrheit ist, dass nur wenige Menschen den Prozess kennen, der dazu führt intolerant Um Laktose zu erzeugen, können sie es trinken. Nun, in diesem Artikel erfahren Sie mehr über ein sehr wichtiges Thema. Das erklärt warum Skandinavier Im Gegensatz dazu verdauen sie Milchprodukte so leicht Chinos. Entdecken Sie die Geheimnisse der Milch!

Warum brauchen manche Menschen laktosefreie Milch?

Das Wort „Laktose“ selbst kommt von "lac", Bedeutung "Milch" In Latein. Daher war es schon immer etwas, das der Milch innewohnt. Heute haben sich die Dinge geändert. Das heißt, viele Menschen haben eine Laktoseintoleranz, trinken aber weiterhin Milch. Wie ist das möglich? Gehen wir nach Teilen vor.

Laktose ist ein Zucker von anderen gebildet zwei Zucker Weitere Kleinteile. Diese nennt man Glucose y Galaktit. Damit eine Person sie richtig aufnehmen kann, braucht sie die Wirkung von Lactase. Ja, mit A. Dieses Enzym findet man im Dünndarm. Es ist für die Trennung von Glukose und Galaktose verantwortlich, damit der Körper Nahrung verdauen kann. Allerdings gibt es viele Menschen, die Laktase in geringen Mengen produzieren. Anderen fehlt es direkt.

der Anspruch auf laktosefreie Milch/Milch

Unter diesen Umständen wird Laktose teilweise verdaut. Dadurch kommt es zu Beschwerden, die zum Teil darauf zurückzuführen sind Gärung. Aus diesem Grund auch Defizit ist, dass viele Verbraucher auf der ganzen Welt trinken müssen laktosefreie Milch. Es ist auf denselben Mangel zurückzuführen, der in den Ländern herrscht Asiaten Es ist seltsam zu sehen, wie Menschen Milchprodukte konsumieren.

Wie wird es gemacht?

Wir haben das Glück, dass technologische Fortschritte in greifbarer Nähe sind, die das Unmögliche möglich machen. Wir können sogar sagen, dass der Prozess der Herstellung laktosefreier Milch gleichmäßig ist "einfach". Dies besteht aus dem Hinzufügen Lactase melken, um das abzubauen Zucker die gehören dazu. Auf diese Weise entsteht eine Flüssigkeit, in der Glucose und Galactose getrennt sind.

Von jeder der erhaltenen Sorten ist es Süße. Dies liegt daran, dass die beiden Zucker unabhängig voneinander den natürlichen Geschmack betonen. Darüber hinaus gehen bei dem Prozess keine Nährstoffe verloren. Natürlich, die Verdauung es wird etwas einfacher. Bemerken Sie bei dieser Milch noch weitere Unterschiede zur klassischen Milch?

Aktie