Mittwoch, 8. Februar 2023
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Fermentation, das Buch, das seine Anwendungen und Rezepte entdeckt

Fermentation ist ein Buch, das die Geheimnisse dieser alten Konservierungstechnik erforscht. Von der biologischen Argumentation bis zum Universum der Aromen, die es zu erschaffen vermag.

Burger King verlangt Ketchup

Kein kostenloses Ketchup mehr bei Burger King. Ab diesem Monat lädt die berühmte Hamburger-Kette die Tüten

Weniger Geld für Lebensmittel

Ein Bericht der OCU zeigt die deutliche Reduzierung der Ausgaben für Lebensmittel und insbesondere frische Produkte.

Aldi benachrichtigt uns über sein "Extinction Date"

Die neue Kampagne von Aldi macht uns auf das Aussterbedatum einiger Produkte aufmerksam, wenn der Klimawandel anhält.

Kochen im Zusammenhang mit Gas und Asthma

Eine Studie aus den Vereinigten Staaten warnt und bezieht die Verwendung von Gasherden und Öfen auf das Risiko von Asthma bei Kindern.

Lachssteuer

Die norwegische Regierung arbeitet an einem Gesetz, das große Unternehmen, die Lachs und Forelle produzieren, mit zusätzlichen 40 % besteuern wird, was sich auf ihren Endpreis auswirkt.

Borges und Danacol vereinen sich gegen Cholesterin

Borges und Danone haben mit ihrem Produkt Danacol eine gemeinsame Kampagne gestartet, die helfen soll, den Cholesterinspiegel zu senken.

Die Weinkarte von Wine Spectator

Die Liste der von Wine Spectator ausgewählten Weine enthält dieses Jahr einen spanischen Wein. Eine Liste, die neben der Qualität auch den Preis wertschätzt.

Rioja Gastgeber der besten Weinberge der Welt

Die World's Best Vineyards 2023 werden in La Rioja stattfinden, eine großartige Gelegenheit für diese DO, ihre internationale Sichtbarkeit im Weintourismus zu erhöhen.

Verkaufsrekord in der DO Somontano

Rekordumsatz der DO Somontano, der 16,5 Millionen verkaufte Flaschen übersteigt.

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