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Die Welt des Sake, das Buch von Mayuko Sasayama

Ein Buch, das im Grunde alles erklärt, was Sie wissen müssen, um sich in die Welt des Sake einzuführen. Vom Herstellungsprozess, seinen Sorten und vor allem davon, wie man ihn mit den jeweiligen Kombinationen genießt.

Cash Sierra Nevada oder wie der Hotelier all seine...

Cash Sierra Nevada gilt als einer der Benchmarks im Vertrieb von Gastronomieprodukten.

Verbraucher verlangen nach gesünderen Restaurants

Die überwiegende Mehrheit der Verbraucher fragt in Restaurants nach gesünderen Angeboten. Ein Trend, der sich zusammen mit der Nachhaltigkeit in der Restaurierung festigt.

Bene Bono kommt in Barcelona an

Bene Bono kämpft gegen Lebensmittelverschwendung an der Quelle und bietet 100 % Bio-Produkte aus spanischem Anbau an, die 30 % günstiger sind als im Handel.

La Llibertària, die erste Marinade

La Llibertària eröffnet die Räumlichkeiten in der Calle Tallers in Barcelona wieder und wird zum ersten Gurkenladen in Spanien.

La Especialista, Bier mit geheimen Zutaten

Fábrica de Cervezas Estrella Galicia präsentiert La Especialista und fordert seine Verbraucher heraus, seine beiden geheimen Gewürze zu entdecken. Ein anderes Bier, das auch zum Spielen einlädt.

Carme Ruscalla schließt Sant Pau in Tokio

Sant Pau in Tokio wird geschlossen. Das Restaurant, das Carme Ruscalla zusammen mit Yuji Shimoyana vor 19 Jahren in der japanischen Hauptstadt eröffnete.

Moment der Getränke ohne Y 0,0

Erhöhen Sie den Konsum von alkoholfreien oder minderwertigen Getränken. Alles, um das jüngere Publikum zu verführen.

Carlos Julián Martínez wird Spanien beim Bocuse d'Or vertreten

Carlos Julián Martínez wird Spanien beim europäischen Bocuse d'Or-Wettbewerb vertreten, der in der norwegischen Stadt Trondheim stattfindet

Verum produziert den ersten Wein der Welt mit negativen Emissionen

Verum Las Tinadas Airén der erste Wein der Welt mit negativen CO2-Emissionen

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