Die Europäische Kommission hat die demontiert Kompositionsbetrug von verschiedenen Gewürzen. Darunter überwiegend der Oregano Alle Daten verraten wir Ihnen hier.
Die Europäische Kommission deckt den Betrug auf
Normalerweise, wenn wir Lebensmittel oder Produkte kaufen, denen wir vertrauen was steht auf dem etikett. Oft sagen diese jedoch nicht genau, was sie uns verkaufen. Das könnten wir sagen Sie sind ein Betrug. Dies bestätigt eine Studie der Europäischen Kommission. Diese Untersuchung endete mit Ergebnissen, die diesen Teil der verdeutlichten Inhalt der zum Verkauf stehenden Gewürze verfälscht wird. Mantel aus Oregano. Fast die Hälfte seiner Bestandteile, die 48%, ist eine Mischung mit Olivenblättern. Ich meine, eine Lüge.
Es ist nicht das einzige Gewürz, das unsere Häuser nicht vollständig erreicht. Zu Pfeffer hinzugefügte „Extras“ wurden ebenfalls entdeckt, Kreuzkümmel, Kurkuma, Safran und süßer Paprika oder auch Chili. Allerdings ist Betrug bei diesen Produkten viel geringer als bei Oregano. Und es ist das, Die Europäische Kommission hat die Echtheit dieser sechs Gewürze und Kräuter untersucht aromatisch. Nachdem die OCU, die Organisation der Verbraucher und Benutzer, Fälle dieser Täuschung entdeckt hat.
Die Verantwortlichen für die Durchführung dieser Forschung waren die Gemeinsame Forschungsstelle der JRC (Gemeinsame Forschungsstelle). Sie waren dafür verantwortlich, diese Ergebnisse zu enthüllen und damit darauf hinzuweisen Manipulation dieser Gewürze.
Wie wurde die Untersuchung durchgeführt?
Um diese Studie durchzuführen, die JRC erhielt 1.885 Produkte aus den 21 Ländern der Europäischen Union. Auf diese Weise steuerten auch Norwegen und die Schweiz einen Teil ihrer Gewürze bei, obwohl sie keine Länder der EU sind. Um eine möglichst realitätsgetreue Partitur zu erhalten, Dabei kamen verschiedene Analysetechniken zum Einsatz Letzte Generation. Insgesamt 9.926 Analysen.
Wenn alle europäischen Gewürze gesammelt sind, ist es wichtig, sich daran zu erinnern die meisten davon werden importiert. Rund 300.000 Tonnen kommen pro Jahr in Europa an aus Asien. Darüber hinaus erinnert die Studie daran, dass "die Vertriebskette lang und komplex ist". Diese Studie wurde nach dem von der Europäischen Union koordinierten Kontrollplan durchgeführt. Konzentriert sich vor allem auf seine Gewürze. Mehr als alles in denen, die eine größere Anzahl von registrierten Warnungen haben in der EU aufgrund von Echtheitsproblemen.
Darauf schließen die Endergebnisse Das größte Risiko der Verfälschung von Gewürzen besteht bei Oregano. Denn 48 % der analysierten Inhalte wiesen Spuren von Verfälschungen auf. folgt ihm Pfeffer, mit 17% und Kreuzkümmel mit 14%. Geringere Prozentsätze wurden für Kurkuma und Safran mit 11 % und für Safran ausgewiesen Paprika süß mit 6%.
Die Gewürze werden verfälscht, aber wie?
Die Studie identifiziert Betrug auf verschiedene Weise. In den meisten Fällen tritt es auf Die Gewürze mit den Resten von anderem nicht deklariertem Gemüse mischen. Was ein großes Problem verursachen kann Allergien hervorrufen. Da die tatsächlichen Inhaltsstoffe nicht vollständig angegeben sind, können sie von Allergikern und empfindlichen Personen gegenüber diesen anderen Bestandteilen verzehrt werden. Darüber hinaus wurde in 2 % der analysierten Proben sund nicht zugelassene Farbstoffe gefunden wurden.
Obwohl in manchen Gewürzen wie Safran wurde es häufiger nachgewiesen. Diese nicht zugelassenen Farbstoffe wurden in 12 von 141 der untersuchten Proben gefunden.
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Die OCU hat sich diesbezüglich geäußert und angeprangert, dass „diese Verfälschungen a Verbrauchertäuschung, dass Sie einen hohen Preis für ein Produkt mit minderwertigen Eigenschaften zahlen. Ohne Zweifel ist das Volumen des aufgedeckten Betrugs hoch. Somit Die OCU fordert die zuständigen Behörden auf, die Kontrollen zu verstärken über die Branche. Eine Forderung, die den Empfehlungen der Europäischen Kommission in ihrem Bericht entspricht.“
Auch die Worte der OCU vermitteln unsere Meinung. Hinzu kommt die Bedeutung von betonen, dass es sich nicht mehr nur um einen Wirtschaftsbetrug handelt, können aber auch die Gesundheit beeinträchtigen. Also fordern wir a zuverlässigste Zertifizierung der Gewürze, die wir schließlich erwerben und konsumieren. Denkst du anders? Haben Sie schon einmal einen Lebensmittelbetrug erlitten?
