Im Laufe der Jahre verändern sich neue Trends zur Verbesserung des Verbrauchererlebnisses und passen sich an. Im Jahr 2022 werden neue Konsummöglichkeiten bestehen bleiben: eine Zunahme des Online-Kaufs von Lebensmitteln, der Verpackung Ernährung und die Konsolidierung von veganer und gesunder Ernährung. .
Wie sich die Inflation auf den Lebensmittelsektor ausgewirkt hat.
Für dieses Jahr 2023 werden neue Trends erwartet, die das Verbrauchererlebnis verbessern werden. Einer der Hauptgründe, der in diesem Jahr zu Veränderungen geführt hat, ist die globale Inflation, die die Welt durchmacht und die Lebensmittelprodukte stark beeinträchtigt.
In Spanien gab es im vergangenen November mehrere Mobilisierungen aufgrund der Preiserhöhung. Die Regierung war gezwungen, einzugreifen, um zu versuchen, die Preise zu senken. Vizepräsidentin Yolanda Díaz schlug vor, dass Supermärkte einen Korb mit Grundprodukten zu einem vernünftigen Preis herausbringen sollten. Den Anfang machte Carrefour mit XNUMX Produkten für XNUMX Euro. Die Konkurrenten Mercadona, Lidl, Alcampo und Día taten dasselbe, jedoch mit anderen Produkten und Preisen.
Andererseits schien Pedro Sánchez am 27. Dezember zwei Maßnahmen gegen hohe Preise anzukündigen. Die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel abschaffen und bedürftigen Familien einen Scheck über zweihundert Euro geben.
Tendenzen für 2023.
Laut Shopopop, einer kollaborativen Lieferplattform in Spanien, werden dies die Trends in diesem Jahr im Supermarktsektor sein; Collaborative Delivery, künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit.
Kollaborative Lieferungen.
Verbraucher verzichten zunehmend auf Reisen, um Einkäufe zu tätigen. Um die Kosten zu senken, leiten Supermärkte ihre Lieferungen an Dritte um, um die Kosten zu senken, wie z. B. Shopopop.
Künstliche Intelligenz
Jeden Tag werden in Restaurants und Geschäften Maschinen und Roboter eingesetzt, um den Verbrauchern zu dienen, da sie besser wissen, was der Verbraucher verlangt.
Nachhaltigkeit
Gesunde Lebensmittel nehmen einen großen Teil der Supermarktregale ein. Bio- und vegane Produkte sind zum Beispiel hier, um zu bleiben Heura.
Darüber hinaus tritt in diesem Jahr die Steuer auf Einweg-Kunststoffbehälter in Kraft, um deren Verwendung schrittweise zu reduzieren und nur Behälter zu verwenden, die recycelt werden können.
