Schlagwort: Expertenzone
Der süßeste Zaragoza
Die zweistündige Chocotour, die vom Turismo de Zaragoza organisiert wird, beginnt an der Lonja de Mercaderes
Die Ursprungsbezeichnungen von Murcia
Seine Weine sind schmackhaft, fleischig und von großer aromatischer Komplexität, ohne zu vergessen süße, natürliche und alkoholische Weine, helle und dichte Weine von großer Farbintensität mit Aromen von reifen Früchten.
Das iberische Schwein, von welchem Schwein reden wir?
Ein Artikel, in dem die aktuellen Probleme der Iberer aus professioneller Sicht behandelt werden
Lernen Sie diese drei DOs aus Katalonien kennen
Lernen Sie drei DOs Kataloniens kennen: Conca de Barbera, Costers del Segre und Empordà
Lass die Aromen zurückkommen! Entdecke sie
Erfahren Sie in einem unterhaltsamen Artikel von Javier Martínez, Professor für organische Chemie, was Geschmack ist, welche Geschmacksarten, wie wir sie erkennen und wie diese unserer Originalprodukte verloren gingen und wie Sie authentische Geschmäcker wiederherstellen können, um mehr über eines davon zu erfahren unsere Sinne.
Brunello-Wein und Trüffel in Montalcino
Machen Sie einen Spaziergang und entdecken Sie mit diesem großartigen Bericht von Mónica Uriel einen Winkel der Toskana mit außergewöhnlicher Persönlichkeit, Stolz und Schönheit. Wir sprechen über Montalcino, seine Landschaften, seine Weine, seine Trüffel, seine Käsesorten, seine Menschen ... kommen Sie und lesen Sie es und genieße es
Erfahren Sie mehr über Pfefferminze und grüne Minze
Mit diesem Artikel von Tomás Franco, Autor von Manual for Spices, lernen Sie die verschiedenen Minzsorten kennen, lernen, zwischen Minze und Minze zu unterscheiden und wie man einen Mojito und einen Mint Julep zubereitet.
Meat Attraction, Fleischvitrine
Die Messe MEAT ATTRACTION, die vor einigen Wochen in Madrid stattfand und in ihrer ersten Ausgabe mehr als 9.000 Fachleute zusammenbrachte, war ein voller Erfolg. Entdecken Sie die Neuigkeiten der Messe aus der Hand von David Ruipérez.
Wir präsentieren Ihnen den DO Cava
Dieser weltberühmte Sekt wurde 1872 in der Gegend von Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedés) bekannt, als Josep Raventós die ersten 3000 Flaschen im historischen Haus Codorníu produzierte. Derzeit werden jedes Jahr mehr als 200 Millionen Flaschen produziert.
Mediterraner Croaker
Bei dem Edelstein handelte es sich eigentlich um einen Otolithen, ein Mineralpartikel aus Kalziumkarbonat, das sich in der Ohrhöhle des Croakers befindet und ihm ermöglicht, sein Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Auch heute noch ist die Legende lebendig, denn dieser kleine Knochen wird immer noch als Amulett zum Erfolg genutzt und ihm werden auch heilende Eigenschaften zugeschrieben.
