Während der Lebensmittelmesse fand das Finale des Wettbewerbs „Bester Koch des Jahres 2024“ statt, den diesmal Toño González gewann. Der Restaurantkoch Die Walnuss-Ära Das in Sardas, einer kleinen Stadt in Huesca, ansässige Unternehmen hat diese Konkurrenz gewonnen und festigt seine großartige Karriere.
Der von Caterdata organisierte Preis taucht nach der Pandemie erneut auf. Dies gelingt ihm mit den bereits bekannten und höchst prestigeträchtigen Auszeichnungen wie dem besten Koch des Jahres und dem besten Kellner des Jahres. Diesmal im Rahmen der Fira de Barcelona und im Rahmen von Alimentaria.
Toño González legt die Messlatte für den besten Koch des Jahres hoch
Der Gewinnerkoch ist dieses Mal Toño González. Darüber hinaus hat der Chefkoch aus Huesca die Auszeichnungen für das beste Dessert des Jahres, den Preis für die beste Präsentation des Jahres und den Preis für die beste Vorspeise mit Tomate gewonnen. Die Zubereitungen des preisgekrönten Küchenchefs zeichnen sich durch Kühnheit, Avantgarde und Moderne aus, ohne dabei die Tradition und das Produkt zu vergessen. Toño Gonzáles hatte bereits vor einigen Jahren an dieser Auszeichnung teilgenommen und war Halbfinalist. Jetzt wurde die Messlatte hoch gelegt und ein weiterer Schritt wird mit Sicherheit der Star sein.
Der zweite Platz ging an den Koch Mario Montero vom Restaurant Ultimatun in Jerez de la Frontera. Das Podium ist fertiggestellt Der dritte Platz geht an Küchenchef Aitor López vom Restaurant Citrus del Tancat in der Stadt Alcanar. in Tarragona.
Auszeichnung als bester Kellner des Jahres 2024
Bezüglich der Auszeichnung für Als bester Kellner des Jahres 2024 ging der Gewinner an Miguel López vom Garena Restaurant in Dima (Vizcaya). López betonte die Bedeutung der Auszeichnung, um die gesamte Arbeit hervorzuheben, die im Raum geleistet wird und die manchmal nicht genügend Anerkennung findet.
