Label: Nachhaltigkeit
Rückverfolgbar: Wegweiser vom Ursprung bis zu Ihrem Tisch
Kennen Sie Traceable? Es bietet Ihnen alle notwendigen Informationen über Lebensmittel. Mit anderen Worten, es hilft Ihnen, die gesamte Produktionskette von...
Die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit
Wir reflektieren und äußern unsere Meinung zu Qualität und Nachhaltigkeit in Lebensmittel und Gastronomie
Gemüse und Obst doppelt so lange haltbar machen!
Gemüse oder Obst länger in unserem Kühlschrank aufzubewahren, ist der Traum eines jeden, der Zeit und Geld sparen möchte. Naturpod, eine Technologie...
Wie wird das Essen der Zukunft aussehen?
Der bereits erschienene Bericht über das Essen der Zukunft, Fooduristic 22, zeigt große Sorge um die Zukunft der...
Tintenfischzucht: vorwärts oder rückwärts?
Die Oktopuszucht ist umstritten. Während einige diese Praxis als große Chance sehen, sehen andere eine dunkle Zukunft für beide Kopffüßer ...
Gewissenhafte Verbraucher in Spanien: wonach suchen sie?
Spanien ist ein Land voller umweltbewusster Verbraucher. Seit damals, als Recycling noch bedeutete,...
Philanthropisch, trinken Sie einen Kaffee
Philanthropic, ein 100 % soziales Unternehmen, das sich für soziales Wohlergehen und die Umwelt einsetzt. Philanthropie ist die Tendenz, das Wohl von ... zu suchen.
Gastronomie, Wissenschaft und Nachhaltigkeit
Kongresse wie der Science and Cooking World Congress und der I Congress on Circular Economy and Restaurants beschäftigen sich dieser Tage in Barcelona mit den Themen Gastronomie und Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft und wie die Wissenschaft dabei helfen kann.
Holzmesser, scharf und nachhaltig
Das Holzmesser überrascht uns alle. Wir sprechen von einer Erfindung, die die gastronomische Szene für immer verändern kann, denn...
Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung: Die Notwendigkeit für mehr Konsum...
Der Planet entwickelt sich, verändert sich. Und gleichzeitig ändert sich auch die Art und Weise, wie wir unsere Rolle darin verstehen. Letzteres liegt auf der Hand ...
