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Wie wird das Essen der Zukunft aussehen?

Der Bericht über die Essen der Zukunft, Fooduristic 22. Darin zeigt sich große Sorge um die Zukunft der Lebensmittelindustrie. Weil es gekennzeichnet sein wird durch a Bevölkerungswachstum und eine wahrscheinliche Ressourcenknappheit. Angesichts dieser Probleme haben sie eine Reihe von vorgeschlagen Lösungen. Willst du sie treffen? Wir sagen Ihnen alles.

Fooduristik 22

Es gibt viele Unbekannte darüber, wie das Essen der Zukunft aussehen wird. Und es ist das Überbevölkerung, Innovation und die zunehmend drastische Mangel an Quellen Sie machen sich Sorgen. Aus diesem Grund hat die Organisation KM ZAERO Food Innovation Hub einen Bericht erstellt, der die Situation widerspiegelt, mit der wir konfrontiert sind. Unter dem Namen Foodurisitc 22. Die 50 Menschen, die die Zukunft der Ernährung anführen. Mit dem Hauptziel, Lösungen für den Lebensmittelbereich zu finden. Vor allem mit denen, die Startups unterstützen und mit ihnen zusammenarbeiten.

Diese Studie umfasst die Beobachtungen und Analysen der Lebensmittelindustrie. Sowie die Meinungen und Namen der wichtigsten Weltmarktführer der Branche. Diejenigen, die die Lösungen testen und entwickeln innovativer und nachhaltiger. All dies mit der Hauptabsicht beste Qualität garantieren in der Ernährung der Zukunft möglich.

Essen der Zukunft
Quelle: pexels

Dies wird laut Juan Montagu, Herausgeber von el vertraulich, hauptsächlich sein: wiederverwendbar, transparent, sicher, gesund, sauber, regenerativlecker, frisch, nahrhaft, personalisiert, COXNUMX-neutral und wird so wirken medicina präventiva. Darüber hinaus bestätigt der Direktor für Innovation und Unternehmertum von CAPSA Food, Rubén Hidalgo: die Lebensmittel der Zukunft Es wird ein Kombination zwischen unseren Vorfahren und neuen Technologien. Grundlegender in seiner Präsentation und Wiederherstellung seiner Essenz und Ernährungsbeiträge.

Mehr Leute und weniger Ressourcen?

Beatriz Jacoste, Direktorin von KM ZERO, stellte den Bericht vor das Essen der Zukunft. Dort gestand er, dass „die Zahlen den Paradigmenwechsel markieren, den die Branche erlebt. Die Weltbevölkerung wird erwartet von 7.000 auf 9.000 Millionen Einwohner übergehen. Das erfordert eine 70-prozentige Steigerung der Nahrungsmittelversorgung bis 2050.“ Auf diese Weise fügt sie hinzu, dass sich sowohl sie als auch die übrigen Experten, die an dem Bericht teilgenommen haben, in einer Sache einig sind. in dem erDie Lebensmittelindustrie muss sich verändern um natürliche Ressourcen zu schonen.

Sie betonen auch die Bedeutung von Verbesserung der Produktions- und Vertriebstechniken. Um die Umweltbelastung zu minimieren und den Einsatz giftiger Materialien zu reduzieren. „Die Überbevölkerung, mit der die Welt in den nächsten 30 Jahren konfrontiert sein wird, stellt eine echte Herausforderung über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und natürliche Ressourcen. Angesichts dieses Szenarios ist es notwendig, zu fördern innovative Formeln” drückte der Stadtrat für Innovation und Unternehmertum von Madrid, Ángel Niño, aus.

Darüber hinaus fügte er hinzu, dass „es auch notwendig ist, das Unternehmertum zu erleichtern foodtech, um sich an Veränderungen anzupassen und Herausforderungen, die noch kommen werden. Auf diese Weise hat Jacoste auch versichert, dass „es absolut notwendig ist, eine Veränderung dieser Größenordnung durchzuführen Synergien mit Agritech-Startups herstellen und Foodtech, die die modernsten und agilsten Lösungen anbieten“.

Essen der Zukunft
Quelle: Instagram-Benutzer @ receitas_dicas_simpless

Foodtech und Agritech: die Lebensmittel der Zukunft

Foodtech und Agritech sind zwei sehr wichtige Begriffe bei der Suche nach Lösungen für die Lebensmittel der Zukunft. Sind die Hauptschlussfolgerungen der den Bericht herausholt. Damit werden Projekte abgedeckt, die die Lebensmittelkette verändern. Von Lösungen für Bodenregeneration und intelligente Landwirtschaft zu vielen Feldtechnologien. Einige von ihnen mögen künstliche Intelligenz oder Robotik.

Innerhalb dieser Arbeit an das Essen der Zukunftwerden im Lebensmittelsektor neue Herausforderungen vorgeschlagen. Einige davon sind: die Erstellung von a neue Generation von Proteinen Nahrungsergänzungsmittel und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Wir haben auch Resilienz und Biodiversität, Gesundheit, Geschmack und Wellness und Digitalisierung. Wir haben auch die Transformation von Einzelhandel und Gastronomie; oder Ernährungserziehung.

@berryarias

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♬ Originalton – Berry Arias

El Bericht Fooduristic 22 über das Essen der Zukunft zeigt eine wachsende Besorgnis über das prognostizierte Bevölkerungswachstum und die Ressourcenknappheit. Zwei Faktoren, die zusammen a ernstes Problem. Daher trafen sich die Experten, um effektive Lösungen zu finden. Ein Bretterfolg für einen höchst notwendigen Zweck. Und, wie das Sprichwort sagt, "Vorbeugen ist besser als heilen" und wir sind bereits spät dran. Muss Beginnen Sie jetzt mit der Schauspielerei, zum Beispiel mit einzelnen Maßnahmen, die zum Schutz der Umwelt beitragen. Und du? was tust du um zu helfen?

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