Kommt Allerheiligen. Verabrede dich damit erinnert an den Verstorbenen. In den letzten Jahren wurde es zunehmend von Halloween überschattet. Amerikanischer Feiertag, der erst am Vortag, am 31. Oktober, gefeiert wird. Jedoch, in Spanien wird die Tradition fortgesetzt. Darin ist es typisch, auf Friedhöfe zu gehen, um diejenigen zu ehren, die nicht mehr unter uns sind. Außerdem gilt, wie bei allen Sonderveranstaltungen, Eine Vielzahl gastronomischer Gerichte begleiten uns. Möchten Sie einige Rezepte für Allerheiligen kennenlernen? Hier sagen wir es Ihnen.
geröstete Kastanien
Wenn es ein Lebensmittel gibt, das erinnert uns an den Herbst und Erkältung sind geröstete Kastanien. Am besten verzehrt man sie frisch geröstet. Heutzutage jedoch Sie zu Hause zuzubereiten ist eine praktisch unmögliche Aufgabe.. Denn sie werden in einem Kastanientopf oder einer Kastanienpfanne hergestellt, die sich dadurch auszeichnet, dass sie perforiert sind, und die Häuser sind derzeit mit Induktions- oder Cerankochfeldern ausgestattet. Aus diesem Grund haben sich zwei Alternativen herauskristallisiert: Die Kastanien im Ofen rösten Backofen und Mikrowelle.
So rösten Sie Kastanien im Ofen
Der erste Schritt ist die Durchführung eines Kastanien schneiden. Dies ist unbedingt erforderlich nicht durch Hitze explodieren. Dazu müssen sie zunächst gewaschen und geschält werden. Sobald sie fertig sind, werden sie auf einem Tablett ausgebreitet kann abgedeckt sein oder auch nicht durch ein Blatt Pergamentpapier.
In der Zwischenzeit den Ofen einschalten und Stellen Sie es auf 200 °C damit es warm wird. Sie können die Lüfteroption oder die Heizoption auf und ab verwenden. Wenn es heiß ist, Stellen Sie das Tablett mit den Kastanien vor. in 15 oder 25 Minuten Wird bereit sein! Es ist sehr wichtig Kastanien nach der Hälfte der Garzeit umrühren damit sie gleichmäßig rösten.
In der Mikrowelle
Wir wiederholen die Schritte des vorherigen Rezepts für Allerheiligen. Bis die Kastanien auf ein Tablett gelegt werden. Als nächstes wird die Mikrowelle programmiert zwei bis drei Minuten bei 800 Watt und sie werden vorgestellt. Je nach Gerät kann mehr oder weniger dauernWir empfehlen daher, sie im Auge zu behalten.
Panellets
Die Panellets sind a typische Süßigkeit Kataloniens das als typisches Rezept zu Allerheiligen verzehrt wird. werden hergestellt auf Marzipanbasis und später wird es mit Pinienkernen, Mandeln, Schokolade, Kokosnuss usw. bedeckt. Abhängig vom jeweiligen Geschmack.
Dafür benötigen Sie Folgendes Zutaten:
- 500 Gramm Mandel roh gemahlen
- 500 Gramm Zucker Glas
- 2 klar von Ei
- Ungefähr 30 Gramm davon Wasser
- Lebensfreude Zitrone
- Essenz von Vanille (Optional)
Nun ja, das wäre es Wieder einmal habe ich Panellets gemacht, obwohl ich Jahr für Jahr gesagt habe, dass es das letzte Mal sein wird. #Castanyada #panellets #Traditionen pic.twitter.com/crW7Nbnioo
— Ció Lerma ❤️🩹#NoMateisLaSanidad (@CioLerma) 29. Oktober 2021
Um mit diesem Rezept zu beginnen, müssen Sie es tun Mandel, Puderzucker, abgeriebene Zitronenschale und Vanilleessenz vermischen. Später fügen Sie dieser Mischung das Eiweiß hinzu und das kneten, bis eine passende Konsistenz entsteht. Um es formbarer zu machen, kann Wasser hinzugefügt werden. Der Teig wäre bereits fertig, also lassen Sie ihn jetzt stehen ein paar Stunden ruhen lassen.
Im Allgemeinen werden sie jedoch in die Form kleiner Kugeln gebracht. Sie können es so geben, wie Sie möchten. Während Sie sie formen, Bestreichen Sie sie mit den von Ihnen gewählten Zutaten. Als Sie fertig sind, sehen Sie, wie Sie sie auf ein Backblech legen. Schlagen Sie das Eigelb und malen Sie es.
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Den Backofen mit vorheizen bei 170 °C grillen. Wenn es heiß ist, die Paneele einlegen und goldbraun backen. Manche 10 oder 12 Minuten. Sobald diese Zeit abgelaufen ist, sind sie fertig!
Die Pestinos
Die Pestiños sind ein traditionell süß. In einigen Regionen wird es zu Weihnachten zusammen mit Polvorones verzehrt, in anderen zu Ostern, d. hnachdem sie es als Rezept für Allerheiligen gegessen haben.
Die Zutaten notwendig sind:
- 300 Gramm Mehl
- 25 Gramm Schmalz
- 25 Gramm Butter
- 70 Milliliter Wasser
- 35 Milliliter Weißwein
- Ein kleines Bisschen von sal
- Olivenöl Braten
- Miel
- Mehr Wasser, schmecken
- Anis
- Zucker Glas
Um es zuzubereiten, müssen Sie zunächst Wasser, Wein, Butter und Schmalz in einen Topf geben. lege es hin warm bei niedrigem Feuer ohne dass es zum Kochen kommt! Einmal geschmolzen Gießen Sie das Mehl in den Behälter, vorher mit Salz vermischt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und Mit einem Holzlöffel gut vermischen. Bis man mit dem Teig arbeiten kann
Gießen Sie den Teig auf eine geräumige Fläche, wo Sie ihn kneten können. Strahl ein Ball mit allem und legen Sie es in eine Schüssel, die mit einer transparenten Folie bedeckt ist. lass es rzwei Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Nach dieser Zeit die Oberfläche mit etwas Mehl bestäuben. Anfangen zu Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, bis er sehr dünn ist.
Anschließend Schneiden Sie es in Quadrate oder Rechtecke und falten Sie zwei Ecken zur Mitte hin. Mit den Fingern auf die Mitte drücken. Das Einzige, was Ihnen jetzt fehlt, ist brate sie.
Sobald sie alle fertig sind, Es ist Zeit, den Sirup zuzubereiten. Für sie Honig in einem anderen Topf erhitzen, mit etwas Wasser und einem Schuss Anis aufhellen. Wenn es anfängt zu kochen Reduzieren Sie die Hitze und reduzieren Sie sie zehn Minuten lang. Bis du eine bekommst leichter Sirup. Baden Sie die Pestiños in diesem Sirup und… genießen Sie sie!
Dies sind einige Lieblingsrezepte Restaurants Allerheiligen Für das spanische Volk. Einfach, mit Lebensmitteln und Produkten, die für alle zugänglich sind. Er perfekter Plan überholen Familienkochtag. vermisst du etwas Gericht worüber wir noch nicht gesprochen haben? Erzähl uns.
