Immer mehr Menschen organisieren Ausflüge, um ihren Urlaub zu genießen. Es gibt eine Vielzahl von Zielen, aber ohne Zweifel sind es die besten in Bezug auf das Essen die nördlichen Gebiete. Deshalb präsentieren wir Ihnen heute das Beste von Gastronomie von Asturien. Eine kleine Region, aber eine mit unendlich vielen bekannten Rezepten. Die hervorragende Qualität seiner Produkte und der Perfektion dass sie bei jeder Ausarbeitung erreichen, macht es zu einem der besten des Landes. Es ist klar, dass, wenn Sie einen Ausflug nach Asturien geplant haben, Du wirst gut essen!
Wie ist die Gastronomie von Asturien?
Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass die asturische kulinarische Tradition weitergegeben wurde von Generation zu Generation. Darüber hinaus ist seine geografische Lage mehr als privilegiert. Einerseits hat es die Küsten von Kantabrisches Meer und auf der anderen die Kantabrische Bergkette. Daher ist der in ihren Küchen verwendete Rohstoff von spektakulärer Qualität. In jedem der Restaurants in der Umgebung finden Sie so viel Fisch als Fleisch in einwandfreiem Zustand aufgezogen.
La Gastronomie von Asturien reicht von Platten robust bis zum meisten Licht. Der Ursprung dieser Kraft liegt in der Tatsache, dass Asturier in der Bergbau- und StahlsektorDaher war es notwendig, durch Essen wieder zu Kräften zu kommen. Dank all dieser Eigenschaften war es möglich, eine zu erstellen große Vielfalt von exquisiten und prestigeträchtigen typischen Gerichten. Einige von ihnen haben es geschafft, auf der ganzen Welt zu expandieren. Hier sind einige davon.
Cachopo
Sicherlich die Cachopo das weltweit bekannteste Produkt der Gastronomie Asturiens sein. Aber am Ende des Tages besteht dies nur aus zwei asturische Rinderfilets zwischen die eine Füllung gelegt wird. Was normalerweise normalerweise der Fall ist Schinken und Käse. Auf der anderen Seite wird es normalerweise zusammen mit einer Beilage aus Pommes Frites, Salat, Paprika oder einem anderen geeigneten Produkt gegessen.
Es sollte angemerkt werden, dass der Ruhm des Cachopo ist reciente. Daher ist es weit entfernt von einem traditionellen Gericht wie Fabada. Es kann jedoch nicht geleugnet werden, dass es in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Rezepte.
Asturischen Bohneneintopf
Wenn der Cachopo das bekannteste Rezept ist, ist die asturische Fabada das Königin der asturischen Gastronomie. Es ist ein Klassiker, ein grobes und einfaches Gericht. Ein Ausflug in diese Gemeinde ist nicht vorstellbar, wenn Sie nicht bereit sind, das Stargericht zu genießen. Auch wenn Sie sich entscheiden, sich zu nähern Herbst Sie können es in Ihrem genießen beste Zeit. Aber wenn Sie es anprobieren Winter Sie müssen die wählen Klassiker, das heißt mit Chorizo, Blutwurst und Speck. Auf SommerEs wird empfohlen, dass Sie sich für etwas Weicheres wie entscheiden die Bohnen mit Muscheln.
Die Fabes werden auf den Wiesen in der Nähe der Flüsse geboren und wachsen und werden von einem geschützt IGP. Dies wurde erstellt, um Bewahren Sie diese Hülsenfrucht auf von anderen Importen. Dieses asturische Produkt hat eine sehr dünne Haut und es ist extrem butterartig Dies macht die asturische Fabada in Kombination mit den anderen Zutaten zu einem der gefragtesten Gerichte auf Reisen in die Region.
Preñao Brötchen
Es ist eines der unbekanntesten Produkte, aber von außergewöhnlicher Qualität in der Gastronomie von Asturien. Es wird gebildet von ein kleines gebackenes Brot im Ofen mit a Wurst innerhalb. Es ist sehr typisch, es beim Essen mit einer Flasche Apfelwein zu begleiten, besonders bei Familienfeiern oder beliebten Festivals.
Sieh diesen Beitrag auf Instagram
Asturischer Apfelwein
La Apfelwein Es ist das typischste Getränk in Asturien. Darüber hinaus ist es eine perfekte Begleitung zu allen typischen Gerichten der Region. Aber du solltest wissen, dass es ein sein muss eingegossenes Getränk In der Küche sollte die Flüssigkeit nicht mehr als ein Viertel des Glases einnehmen. Darüber hinaus ist es Tradition, dass jeder in der Gruppe oder Familie aus demselben Glas trinkt, sofern die gesundheitliche Situation dies zulässt. Der Hauptbestandteil in Apfelwein ist Apfel, der zwei oder drei Monate lang gärt, bis er einen Apfelwein von erhält perfekte Qualität und vor allem natürlich.
Carbaccho-Kuchen
Es ist ein weiteres typisches Gericht der asturischen Gemeinde, obwohl es sich auch außerhalb erstreckt. Nun, dieses Produkt ist sehr beliebt in Kantabrien und das Baskenland. Es ist also eine Art Pudding welches mit Skorpionfleisch gemacht wird, das muss sein halbfett und vorher mit gekocht worden zu sein Fischbestand. Dieser letzte Schritt ist sehr wichtig, da dank ihnen das Gift von ihren Stacheln entfernt werden kann.
Die besten Käsesorten
Der Ruhm der Asturischer Käse es ist mehr als verdient. Tatsache ist, dass das Prestige, das sie über unsere Grenzen hinaus erreicht haben, auf ihre Produktionsmethode zurückzuführen ist. Immer mit Kuhmilchvon Oveja oder mit einer Kombination von beiden. In Asturien wird eine große Auswahl an Käsesorten hergestellt, alle mit einem bemerkenswerte Qualität. Unter denen, die einige wie diese hervorstechen:
- Cabrales
- Beyos
- Der Birnbaum
- Pría
Sieh diesen Beitrag auf Instagram
Dies sind nur einige Beispiele für die besten Gerichte der Gastronomie von Asturien. Die Anzahl der Rezepte, die Sie finden können, wenn Sie sich entscheiden, diesen Bereich zu besuchen, ist jedoch spektakulär. Wenn Sie planen, eine Reise zu unternehmen, um Ihren Urlaub zu genießen, haben Sie keine Zweifel bei der Auswahl dieser Community. Kannst du einen von ihnen töten? Zumindest kannst du es versuchen.
