Stichwort: scharf

Unser Gewürzexperte verrät uns, wie Cayennepfeffer, Chili oder Chili ist. Kennen Sie seine Nährstoffzusammensetzung, Eigenschaften und ein großartiges Rezept.

Von der Finca Dehesa de Los Llanos erklärt sein Käselehrer deutlich, was an den Gerüchten über Manchego-Käse falsch ist.

Nächsten Oktober wird die Stadt zur Hauptstadt der Patatas Bravas, indem sie einen Wettbewerb organisiert, bei dem immer die Besten gesucht werden.

Mit der harmonischen Suche zwischen frischen und scharfen Aromen, die die enorme Vielfalt an Zutaten bietet, entdecken Sie hier, wie typisch chinesisches Essen ist.

Nachdem das Estrella Galicia Bier Pimientos de Padrón in den vergangenen Jahren großen Anklang gefunden hat, ist die nationale Verbreitung des Rezepts hier.

Wir entdecken weiterhin Neuigkeiten von der Gourmet Show 2019 und präsentieren Ihnen einige originelle Öle, neue scharfe Saucen, Gurma-Kartoffeln oder Insekten.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte dieser Ergänzung, die in der mexikanischen Kochkultur so beliebt ist. Chilischoten und ihre explosiven Aromen stammen von diesen Substanzen.

die unendlichen Paprika

Erfahren Sie in einem unterhaltsamen Artikel von Javier Martínez, Professor für organische Chemie, was Geschmack ist, welche Geschmacksarten, wie wir sie erkennen und wie diese unserer Originalprodukte verloren gingen und wie Sie authentische Geschmäcker wiederherstellen können, um mehr über eines davon zu erfahren unsere Sinne.