Der erste Tag von 2018 die Europäische Union feierten den Beginn des neuen Jahres. Damit wird der Katalog der Lebensmittel aktualisiert, die auf dieser Seite der Welt vor 1997 nicht konsumiert wurden. Damit öffnet es sich für die Insektenkonsum.
Es ist die Liste, die UE Lama neuartiges Essen und mit dem sich der Kontinent den gastronomischen Einflüssen von außen öffnet. Daher musste es erweitert und die Bedingungen gelockert werden. Dies bedeutet natürlich keine Abstriche bei den Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit.
Sie erleichtern Unternehmen den Import von zunehmend nachgefragten Produkten. Als die Insektenkonsum.
Nach Angaben aus dem FAO, das Organisation der Vereinten Nationen für Ernährung und LandwirtschaftMehr als 1.900 Arten essbarer Insekten ergänzen die Ernährung von 2.000 Millionen Menschen auf der Welt.
Käfer führen den Verzehr von Insekten an
An erster Stelle stehen Käfer, gefolgt von Raupen, Bienen, Wespen und Ameisen. In Ländern von AmerikaAls MexikoHeuschrecken (getrocknete und gewürzte Grillen) werden häufig verzehrt und als Snack verzehrt.
Bei Spanien, MX-Punkt, ein Madrider Restaurant mit einem Michelin-Stern, hat eine Speisekarte zusammengestellt. Sie nennen es 'Entomophagie‘. Sie sind mit Gerichten der Haute Cuisine, in denen die Insektenkonsum nimmt eine herausragende Rolle ein.
Wie im Fall Ihres guacamole mit Chinicuiles (Würmer aus der Maguey-Pflanze). Oder die Seeteufel-Aguachile mit Chicatana-Ameisen. Oder Mark mit Escamoles (frischen Ameisenlarven).
Wenn Sie immer noch Zweifel (oder Reparatur) haben Insekten essenDenken Sie an die Vorteile, die Sie selbst haben FAO:
- Sie liefern im Vergleich zu Fleisch und Fisch hochwertiges Eiweiß und Nährstoffe
- Sie sind reich an Ballaststoffen und Mikronährstoffen
- Stellen ein geringeres Risiko einer Krankheitsübertragung vom Tier auf den Menschen dar
- Um sie zu produzieren, werden weniger Treibhausgase erzeugt und weniger Wasser verbraucht als bei herkömmlicher Viehhaltung
- Sie können sich von Abfällen ernähren und so Abfälle in Eiweiß umwandeln.
