Tag: Käse
'El Maestro Quesero' aus Central Lechera
Er schließt sich fünf asturischen Käseherstellern an
Vintage Farben
Unter den ersten Aktionen sticht die önogastronomische Aktion „Der Weg ist aus Käse und Wein gemacht“ hervor
Die Höhlen, in denen die Cabrales geboren wurden
Cabrales ist neben dem ebenfalls aus Asturien stammenden Gamonéu einer der wenigen Käsesorten der Welt, der in Höhlen reift, wo der Käser die wichtigste Arbeit im Prozess verrichtet.
Die Payoya-Ziege erobert das Vereinigte Königreich
El Bosqueño mit seinem alten Payoya-Ziegenkäse erhält Gold, die höchste Auszeichnung in seiner Kategorie „Bester Ziegenkäse“ des renommierten Wettbewerbs „International Cheese Awards“.
Entdecken Sie die Torta del Casar im Sommer wieder
Frische Gerichte aus Extremadura-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, eine großartige Option zum Genießen in dieser Zeit.
Der Camembertkrieg
Ab 2021 wird Camembert de Normandie AOP aus pasteurisierter Milch hergestellt
Parmigiano Reggiano Käse, König in Italien
Das Rezept bleibt unverändert und besteht aus nur drei Zutaten: Rohmilch, Salz und Lab.
Käsemesse Vall de Ribes 2018
Das Ziel dieser Messeaktivität ist es, handwerklich hergestellte Käsesorten jeder Spezialität und eine ausgewählte Auswahl davon aus Kuh-, Ziegen- und ... anzubieten.
XXXIII. Nationale Käsemesse in Trujillo
Vom 28. April bis 1. Mai 2018 findet die Trujillo Cheese Fair wieder zu ihrer jährlichen Veranstaltung statt. Handwerkliche Käsehersteller...
