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Tag: Käse

'El Maestro Quesero' aus Central Lechera

Er schließt sich fünf asturischen Käseherstellern an

Vintage Farben

Unter den ersten Aktionen sticht die önogastronomische Aktion „Der Weg ist aus Käse und Wein gemacht“ hervor

Die Höhlen, in denen die Cabrales geboren wurden

Cabrales ist neben dem ebenfalls aus Asturien stammenden Gamonéu einer der wenigen Käsesorten der Welt, der in Höhlen reift, wo der Käser die wichtigste Arbeit im Prozess verrichtet.

Die Payoya-Ziege erobert das Vereinigte Königreich

El Bosqueño mit seinem alten Payoya-Ziegenkäse erhält Gold, die höchste Auszeichnung in seiner Kategorie „Bester Ziegenkäse“ des renommierten Wettbewerbs „International Cheese Awards“.

Entdecken Sie die Torta del Casar im Sommer wieder

Frische Gerichte aus Extremadura-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, eine großartige Option zum Genießen in dieser Zeit.

Der Camembertkrieg

Ab 2021 wird Camembert de Normandie AOP aus pasteurisierter Milch hergestellt

Parmigiano Reggiano Käse, König in Italien

Das Rezept bleibt unverändert und besteht aus nur drei Zutaten: Rohmilch, Salz und Lab.

Käsemesse Vall de Ribes 2018

Das Ziel dieser Messeaktivität ist es, handwerklich hergestellte Käsesorten jeder Spezialität und eine ausgewählte Auswahl davon aus Kuh-, Ziegen- und ... anzubieten.

XXXIII. Nationale Käsemesse in Trujillo

Vom 28. April bis 1. Mai 2018 findet die Trujillo Cheese Fair wieder zu ihrer jährlichen Veranstaltung statt. Handwerkliche Käsehersteller...

Sie erinnern sich an eine Menge Käse aufgrund von Meningitis

Die Vergiftung wird durch das Bakterium Listeria monocytogenes verursacht, das beim Verzehr von Rohmilchkäse auftritt.

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