Wird dieser Tag kommen, wenn wir können? Fleisch essen nicht tierischen Ursprungs, sondern aus Labors? Im Moment gibt es zahlreiche Probleme bei Kulturfleisch das hält sie in Atem. Ein kürzlich veröffentlichter amerikanischer Bericht aus dem GAO (Goverment Accountability Office) hat herausgefunden, was diese Hindernisse sind, um Ihren Markt Wirklichkeit werden zu lassen. Verschiedene Probleme sind zweifelhaft, einschließlich der im Zusammenhang mit dem Regulierung von dieser Art von Produkten ab dem Zeitpunkt der Entnahme von Zellproben bis zum endgültigen Verkauf an Verbraucher. Wir erklären sie hier, damit Sie etwas mehr über diese Innovation der Biotechnologie.
Noch nicht vermarktet
Vor dem Eintritt in die Angelegenheit des informativen Dokuments von USAEs sei daran erinnert, dass noch kein Unternehmen verkauft Zellkulturfleisch. Es ist vorgesehen, dass sie in nicht allzu ferner Zukunft zum Verkauf angeboten werden, sofern die Produkte den festgelegten rechtlichen Rahmenbedingungen entsprechen. Durch FDA (Agentur für Arzneimittel und Lebensmittel) zusammen mit der USDA (Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika). Die Tatsache, dass es in mehrfacher Hinsicht immer noch Fragen ohne klare Antwort gibt, lädt Unternehmen zur Vorsicht ein. Zum Beispiel in Fragen der Lebensmittelsicherheit und der Umwelt oder das Wohlergehen der Tiere. Aber auch in etwas so Wichtigem wie menschliche Gesundheit, da es keine Klarheit über seine Vorteile oder nicht schadet.
Aufgrund dieser gegenwärtigen Fragen kann die GAO einen Bericht, in dem mehrere wichtige Punkte wie Produktionsmethoden oder die Zusammenarbeit beider Agenturen, die in den Aufgaben der Überwachung der Regeln erwähnt wurden, dargelegt werden. Und ist das das? Probleme bei Kulturfleisch Sie müssen für die Zukunft der im Labor geborenen Lebensmittel gelöst werden. Sein Potenzial ist laut dem Nationale Akademie der Wissenschaften der USA. Vor allem aber muss man sicher handeln.
GAO-Analyse und Fragen
Bisher existierende wissenschaftliche Literatur, Informationen, die in den letzten Jahren in den Medien veröffentlicht wurden, und sogar die regulatorische Aktivität im amerikanischen Land. All dies hat versucht, den Bericht der GAO natürlich zusammen mit Unternehmen, die sich der Produktion widmen Fleisch, Fisch oder Schalentiere Zellkultur. Wie Sie lesen können, ist das Spektrum der Lebensmittel so breit. Die Regierungsbehörde, die normalerweise Audits, Bewertungen und Untersuchungen durchführt, die dann im US-Kongress vorgestellt werden, hat Fragen aufgeworfen. Sie alle haben damit zu tun Probleme bei Kulturfleisch. Sie sind die folgenden:
-Was Technologie spezifisch wird für die Entwicklung dieser Pflanzen verwendet? Wie würde sich das auf das endgültige Essen auswirken?
-Wie sind die Produktionssysteme im großen Maßstab?
-Was ist das genaue Zusammensetzung der endgültigen Lebensmittel, die später vermarktet werden würden?
-Wie oft brauchen Produktionsfirmen Zellproben sammeln aus Biopsien? Aus welchen Tieren werden sie gewonnen?
-Ist kommerzielle Produktionsmethoden in der Technologie von beteiligt Gentechnik?
- Werden sie benutzt? Antibiotika in dieser Art von Fleisch? Werden Rückstände dieser Medikamente im endgültigen Lebensmittel nachgewiesen?
Und eine letzte Frage im Zusammenhang mit Sicherheits Risikos Aufgrund des Unterschieds zwischen den Methoden zur Herstellung von kommerziellem und traditionellem Fleisch: Wie wird sich dies auf die Gewinnung durch Zellkultur auswirken?
Dies sind die Probleme bei Kulturfleisch
Von all diesen Bedenken hat die GAO hat Schlussfolgerungen gezogen, die die Probleme bei Kulturfleisch bestätigen. Nicht wissen Wie viel Fleisch könntest du bekommen? aus einer einzigen Biopsie von tierischem Gewebe. Aber weder was sind die verwendete Technologien und Methoden für den gesamten Prozess, da sich all dies noch in der Entwicklung befindet. Wie die temporären Stützen, auf denen Zellen wachsen und Gewebe bilden. Es ist nicht bekannt, ob diese Strukturen essbar sind oder getrennt werden müssen, bevor das Produkt vermarktet wird, damit es kein Risiko darstellt. Darüber hinaus gibt es Zweifel an den Unternehmen, die möglicherweise verwenden Gentechnik in der Fertigung. Sogar die Verarbeitungstechnik verwendet werden, die den entsprechenden Gesundheits- und Sicherheitsstandards entsprechen sollten.
Auf der anderen Seite bei der Verwendung von MedikamenteEinige Unternehmen versichern, dass ihr Essen frei von ihnen oder anderen sein würde Chemikalien. Es wird jedoch nicht entschieden, ob sie verwendet werden, was die Menge und Dauer des erhaltenen Fleisches einschränken würde. Wäre es dann ein sauber, sicher und nachhaltige Wie wurde es genannt, seit diese Alternative zur üblichen tierischen Herkunft untersucht wurde? Und schließlich wäre es rentabel, es einmal alle diese zu produzieren Probleme bei Kulturfleisch? Dies ist eine der größten Herausforderungen in der Branche: Wirtschaftlichkeit das würde es ermöglichen, auch für den Verbraucher erschwinglich zu sein. Wir werden sehen, ob all diese Unbekannten nach und nach zusammen mit Aspekten der Kennzeichnung, der Akzeptanz durch die Öffentlichkeit usw. gelöst werden.
