La Torres FamilieDas auf amerikanischem Boden verwurzelte Unternehmen nimmt mit dem seinen ersten Schaumwein in sein ausgewähltes Sortiment kalifornischer Weine auf Marimar Torres Wein. Ein reinsortiger Pinot Noir aus Sonoma Küste mit der Methode erstellt Champenoise. Diese bahnbrechende Flasche wird in ihrem Weingut im amerikanischen Bundesstaat geboren und kommt nach Spanien, nachdem sie letztes Jahr auf dem amerikanischen Markt vorgestellt wurde. Im renommierten Magazin erhielt es 90 Punkte Wine Enthusiast. Wir erzählen Ihnen hier mehr über dieses Produkt!
Pionierwein Miramar Torres
In diesem Weingut entsteht der erste Schaumwein Kalifornien zu verbessern. Torres Familie Er begann 1986 mit der Bepflanzung des Weinbergs und baute 1992 das Weingut im Stil eines katalanischen Bauernhauses. Derzeit bewirtschaftet er 32 Hektar, verteilt auf zwei Weinberge nahe dem Pazifischen Ozean. Wir sind in den Konfessionen Sonoma Coast und Russian River Valley angesiedelt und sprechen von einzigartigen Nutzpflanzen auf dem amerikanischen Kontinent. Die Produktion von Miramar Torres-Wein Sekt ist sehr begrenzt, er wird nur produziert 3.168 Flaschen.
Eine Erinnerung an den Ursprung
Marimar, 4. Generation des Familie Torres und ist zusammen mit ihrer Tochter Cristina Inhaberin des kalifornischen Weinguts Marimar Estate und wagt sich damit in die Welt der Seifenblasen. Eine Anspielung auf sein Herkunftsland, das Penedes. Dafür hat er die besten Pinot Noir-Reben, allesamt vom Pommard-Klon, aus dem Weinberg ausgewählt ökologische Doña Margarita, benannt nach ihrer Mutter. Gepflanzt an einem Ort, der von kühlen Brisen und Nebeln aus dem zehn Kilometer entfernten Pazifischen Ozean begünstigt wird.
Die Trauben wurden Ende August 2017 geerntet. Nach einer sanften Pressung der ganzen Trauben wurden die Jahrgang führte die erste Gärung in kleinen Edelstahltanks durch. Nach der Abfüllung im Januar 2018 wurde der Miramar Torres-Wein Er führte die zweite Gärung durch und reifte 16 Monate lang auf der Hefe in der Flasche. Und das alles vor dem Degorgieren im Mai 2019. Das Ergebnis ist ein prickelnder Sekt brut das die Reinheit der Sorte bewahrt und den Ort, aus dem sie stammt, getreu widerspiegelt.
Marimar Estate Blanc de Noirs 2017, mit Nachhaltigkeitszertifikat, ist ein eleganter Schaumwein mit feiner Perlage. Mit einer erfrischenden Mineralität und intensiven Aromen von Erdbeere und Guave in der Nase zieht er Sie in seinen Bann, bevor Sie ihn probieren. Dann erscheinen am Gaumen Noten von Apfel und Mango. Wir empfehlen Ihnen, es auszuprobieren!
