Die Junta de Andalucía führt ein neues Gütesiegel ein und löscht das vorherige, die sogenannte Zertifizierte Qualität. Der bei dieser Gelegenheit gewählte Name ist Geschmack des Südens Es dient der Förderung und Verbesserung der Qualität andalusischer Agrar-, Lebensmittel- und Fischereiprodukte. Ziel ist es, der Differenzierung auf den Märkten für besondere Qualität und ihrer nationalen und internationalen Verbreitung ein neues und aktuelles Gesicht zu verleihen. Zu diesem Zweck werden in der gesamten Europäischen Union Werbe- und Kommunikationsaktivitäten sowie Verkaufsförderungsmaßnahmen gestartet. Zu diesem Zweck entsteht die neue Qualitätsmarke „Gusto del Sur“ als institutionelles Erscheinungsbild.
Die neue Marke umfasst alle Lebensmittel- und Fischereiprodukte mit einer differenzierten Qualitätsgarantie, d. h. deren Qualität über den geforderten Standards liegt. Die Marke wird von akkreditierten Organisationen und unter der Aufsicht der andalusischen Verwaltung zertifiziert.
Gusto del Sur strebt nach hochwertigen und nachhaltigen andalusischen Produkten
Die Marke „Gusto del Sur“ wird dem Image der in Andalusien hergestellten Lebensmittel- und Fischereiprodukte neuen Schwung und eine neue Note verleihen. All dies durch eine neue grafische Darstellung. Auf diese Weise wird das Bild unter einem innovativeren Gesichtspunkt in seinen Grafiken und einer leichteren Identifizierung bei der Kennzeichnung eines Agrar-, Lebensmittel- und Fischereiprodukts aktualisiert. Die Marke basiert auf drei entscheidenden Prämissen, um im Wettbewerb zu bestehen und Märkte zu erobern: Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit.
Um der Marke beizutreten, ist es notwendig, dass sie eine oder mehrere dieser Anforderungen erfüllen:
- Die über eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP), eine geschützte geografische Angabe (ggA) und eine garantierte traditionelle Spezialität (TSG) verfügen. Geografische Angaben für Spirituosen (IGBE), Geografische Angaben für aromatisierte Weinprodukte (IGPVA) und traditionelle Weinbegriffe.
- Optionale Qualitätsbedingungen, die durch EU-Vorschriften anerkannt werden.
- Ökologische Produktion
- Integrierte Produktion
- Produkte, die Spezifikationen oder Produktnormen unterliegen, die von der Generaldirektion für Agrar- und Lebensmittelqualität anerkannt und von der Europäischen Kommission validiert wurden und in denen höhere Produktqualitätsanforderungen als die für ihre Produktion festgelegten Anforderungen zertifiziert sind. Handelsqualität.
- Lassen Sie es sich um handwerklich hergestellte Lebensmittel- und Fischereiprodukte handeln
Produkte mit objektiven Qualitätsanforderungen, die durch ein privates Protokoll (z. B. Global GAP) festgelegt sind
