Die Familie Torres, führend in der katalanischen Weinwelt, präsentiert Pirene 2020, ihren neuen angestammter Wein. Darauf konzentriert sich das neue Projekt zur Wiederherstellung der Penedès-Weinsorten die Tradition wiederherstellen und den Klimawandel bekämpfen. Wir analysieren alle Details dieses neuen Produkts.
Der neue Ahnenwein von Familia Torres
Zunächst muss gesagt werden, dass die angestammter Wein Es handelt sich um einen Schaumwein mit einer einzigen Gärung und einer kurzen Haltbarkeit. Die Familie Torres hat ihr viertes Projekt dieser Art von Getränk vorgestellt. Dies ist der Pirene 2020 mit sehr begrenzter Produktion und Schwerpunkt auf Haute Cuisine. Diese Brühe wurde ausschließlich aus roten Trauben hergestellt Pyrenäen. Diese Sorte ist eine von vielen unbekannte Traubensorten bis vor kurzem. Das Unternehmen baut es auf seinem Bauernhof in Sant Miquel de Tremp an.
Pirene 2020 ist ein sehr frischer, eleganter Wein mit einer kraftvollen aromatischen Intensität. Im ersten kommerziellen Jahrgang davon angestammter Wein In Spanien wurden nur 1.241 Flaschen vermarktet. Später wird es in Länder wie Belgien, Kanada oder die Vereinigten Staaten exportiert.
Ein Unternehmen zwischen Tradition und Moderne
Symbol der Weinbautradition der Penedès-RegionDie Familie Torres gründete ihr Weingut im Jahr 1870. Dieses Familienunternehmen hat die Leidenschaft für Wein und die Liebe zum Land von Generation zu Generation weitergegeben. All dies, ohne den Respekt vor der Tradition und ihren Traditionen zu vergessen Engagement für Innovation. Die derzeitigen Manager versuchen, ihre Produkte auf der Suche nach Formeln zu vermarkten, die den Klimanotstand respektieren.
Familia Torres ist Mitglied der Primum Familiae Vini, einem Verein, der verschiedene Familienunternehmen aus der Welt des Weins zusammenbringt. Als Gründungsmitglied ist es außerdem Teil der International Wineries for Climate. Und es ist so, dass dieses Unternehmen das gefördert hat Dekarbonisierung des Sektors, Weinberge in Kohlenstoffsenken verwandeln.
Das katalanische Weinunternehmen hat seit den achtziger Jahren mehr als angesiedelt fünfzig verlorene Sorten. Um dies zu erreichen, hat er enorme finanzielle und persönliche Ressourcen aufgewendet. So wurde er geboren und entwickelte sein Marketingprojekt für sich angestammter Wein. Ein Projekt, das Altes und Neues verbinden möchte. Trauen Sie sich jetzt, da Sie es wissen, diesen Wein zu probieren?
