Stichwort: Teruel
Nachhaltige Restaurants: immer näher
Nachhaltige Restaurants in Spanien ganz normal wie einen Supermarkt besuchen zu können, stellt noch immer eine Herausforderung dar. Allerdings ist das erste...
Warum die Ablehnung des IGP-Serrano-Schinkens?
Schließlich geben die Fleischunternehmer auf und lassen das Ministerium mit der Idee allein, eine g.g.A. für spanischen Serrano-Schinken zu schaffen
Schwarze Trüffel zu kaufen war noch nie so einfach
Möchten Sie schwarze Trüffel aus Aragon kaufen? Es ist ein Pilz, der von Liebhabern guter Küche sehr geschätzt wird. Nur wenige Produkte sind so...
Teruel Schinken, einzigartig und lecker
Wussten Sie, dass 40 % der Schinken und Vorderschinken mit Ursprungsbezeichnung in Spanien aus Teruel stammen? Dieser hohe Prozentsatz ist...
Teruel Trüffel, ein Juwel in Gefahr?
Der Teruel-Trüffel ist eine hochgeschätzte Delikatesse, einzigartig auf der Welt wegen des Ortes, an dem er wächst. Dieses Jahr leidet, aber erfahren Sie hier, wie es ist.
La Trufería, der erste physische Trüffelladen
María José Rozalén betreibt in Madrid eine wegweisende Einrichtung für den Verkauf dieses frischen Produkts, das zu 80 % exportiert wird. Entdecken Sie hier La Trufería.
II Gastronomische Tage von Balfegó Rotem Thun in Aragon
Die II Gastronomische Konferenz Balfegó Bluefin Tuna kehrt dieses Jahr von Campomar Gourmet nach Aragon zurück, um ihre zweite Ausgabe zu feiern,...
VI Gastronomische Tage des schwarzen Trüffels von Teruel
Diese Tage umfassen Tapas-Routen, Sternegerichte und Degustationsmenüs mit schwarzem Trüffel (Tuber melanosporum), an denen 58...
