Schlagwort: Gewürze
Achiote, eine merkwürdige und köstliche natürliche Färbung
Der ursprünglich aus Mexiko stammende Achiote färbt Gerichte mit Farbe und verleiht verschiedenen Zubereitungen Geschmack. Entdecken Sie, wie es ist, seinen Anbau und ein Sternerezept damit.
Die baskische Piparra, adoptiert, aber einzigartig
Diese in ganz Amerika bekannte Chilischote hat einen Anbauort in Guipúzcoa, der die baskische Piparra heimisch und besonders macht.
Roséwein flüssiges Salz, innovatives Aroma
Ursprünglich aus einer 220 Millionen Jahre alten Salzpfanne stammend, ist dies die neue Wette auf flüssiges Salz für Roséwein von Bodegas Ramón Bilbao in La Rioja.
Sherryessig im Vergleich zu anderen „Fälschungen“
Anlässlich des 25. Jahrestags der Entstehung des Jerez-Essigs erklären sie aus der Branche, welche die wahren Qualitätsessige sind und wie man schlechte Praktiken stoppen kann.
Topf und seine ganz natürliche Färbung
Das Unternehmen aus Alicante präsentiert ein innovatives glutenfreies, salzfreies und tartrazinfreies Nahrungsergänzungsmittel zum Würzen von Gerichten. Entdecken Sie Pote und seine Farbgebung.
