La Transparenz Es handelt sich zweifellos um eine Angelegenheit von entscheidender Bedeutung in der Welt der Ernährung. Aus diesem Grund hat die OCU beschlossen, anzuprangern, wie schwierig es ist, die Herkunft vieler Lebensmittel zu kennen. ¡Einer von zehn verstößt gegen die Vorschriften! Was sind die Praktiken von Fehlinformationen weiter verbreitet? Welche Produkte verstoßen am häufigsten gegen die Vorschriften? Finde es heraus!
Woher kommen frische Lebensmittel?
La Organisation von Verbrauchern und Nutzern (OCU) hat eine Studie durchgeführt, um die Qualität der zu überprüfen markiert von Lebensmitteln. Das Ergebnis ist etwas enttäuschend, da jedes zehnte frische Lebensmittel Es erklärt seinen Ursprung nicht eindeutig. Um über diese Ergebnisse zu sprechen, müssen wir zunächst erwähnen, dass die Forschung analysiert hat 5.317 Lebensmittel en 500 Supermärkte de zehn Städte. Davon war der Großteil frisch (4.175) und der Rest verpackt (1.142).
Ein Zehntel der Fresken weist Mängel auf Transparenz aus verschiedenen Gründen. Aufgrund fehlender grundlegender Informationen, weil es nicht gut gelesen wird oder weil es so ist widersprüchlich. Ein weiterer Grund ist, dass es einfach falsch ist. Gleichzeitig gibt es bei verpackten Lebensmitteln (dem überwiegenden Teil) einen anderen Trend. Es gibt fünf Typen (Honig, Öl, Milchprodukte, Spargel y Agua Mineral) verpflichtet, ihre Herkunft anzugeben. Innerhalb dieser gab es kaum incomplimientos. Allerdings ist auf den allermeisten Verpackungen keine Angabe der Herkunft der Inhaltsstoffe erforderlich.
Welchen Lebensmitteln mangelt es an Transparenz?
La Fleisch ist diejenige, die am häufigsten gegen die diesbezüglichen Vorschriften verstößt Transparenz. Das Fleisch von Kalbfleisch und des Schwein Verpackt verletzen sie es in der 12% der Proben. Im Allgemeinen gaben die Befragten in der Studie nur an, dass es sich um einen nationalen Ursprung handelte, äußerten sich jedoch nicht zur konkreten Herkunft. Bei anderen Gelegenheiten die Brutstätte aber weder das der Geburt noch das des Opfers.
Darüber hinaus ist die 11% der Proben von Fisch Sie haben ihre Herkunft nicht korrekt angegeben. Es kommt häufig bei Fischen vor Aquakultur in dem das Zuchtland nicht angegeben ist. Stattdessen wird darauf hingewiesen FAO-Bereich als wären sie extraktiven Ursprungs. Schließlich beziehen wir uns neben Obst und Gemüse auch auf Eier. Erstere (vor allem Freilandhaltung) verstoßen in 9 % der Proben gegen die Vorschriften. Die zweite Gruppe hingegen verstößt in 8 % dagegen. Sie enthalten sogar doppelte Herkunftsangaben (Spanien/Marokko), was die Öffentlichkeit verwirrt.
Unser Redaktionsteam möchte sich bei der Arbeit bedanken OCU wenn Sie diese Missbräuche melden. Wir betrachten sie als solche, weil Information Macht ist und jeder Mensch bewusst entscheiden sollte, was er isst. Es liegt noch ein langer Weg vor uns, aber wir machen uns keine Sorgen. Es ist klar, dass die Herkunft unserer Lebensmittel zunehmend in der liegt öffentliche Meinung. Wie viele Menschen lesen Etiketten im Supermarktregal im Vergleich zu vor zehn Jahren?
