Jeder 25 Julifeiern die Bewohner des spanischen Nordwestens ihre Nationalfeiertag und deshalb erinnern wir Sie hier daran, welche die sind typische Köstlichkeiten der galizischen Gastronomie. Vom bekanntesten Produkt (der Krake) zu anderen traditionelleren Gerichten mit weniger Auswirkungen, entdecken Sie die Küche von Galicien. Der wichtige Einfluss des Meeres ermöglicht es uns zu bieten Fisch oder Schalentiere von extremer Qualität, aber es gibt auch großartige Fleisch. Diejenigen, die dann mit Rezepten zubereitet werden, die Tradition und repräsentative Kultur der Region verbinden.
Rückblick auf sieben Gerichte der galizischen Gastronomie
Wir beginnen mit dem beliebten Pulver zu fair (Galizischer Tintenfisch), das darin besteht, dieses mit Lorbeerblättern gewürzte Produkt zu kochen und nach dem hervorragenden Kochen Öl und Öl hinzuzufügen Pfeffer. Es wird normalerweise auch von Kartoffeln begleitet, die mit der Haut gekocht werden. Dann auch noch ein Sterngericht der Galizische Gastronomie ist Lakon mit Rübenoberteilen, ein sehr appetitlicher und gesunder Eintopf. Es besteht aus dem genannten Teil des Schweinefleischs, dem oben genannten Gemüse und den dazugehörigen Kartoffeln. Alles, was gekocht wird, führt zu dieser traditionellen Delikatesse.
Im Gegenzug wird die Androlla Es ist ein typisches Produkt der Provinzen von Ourense und Lugo. Es ist eine mit Schweinefleisch und Haut gefüllte Wurst, geröstet und in kleine Stücke geschnitten, alle mit Paprika, Salz und Knoblauch mariniert. Es wird auch vor dem Rauchen ausgehärtet.
Wenn man das Fleisch beiseite lässt, extrahieren die Fischer zwei aus dem Meer erkennbare aus dem Galizische Gastronomie. Sie sind die Neunauge und wahrnehmen. Der erste hat einen gallertartigen, zylindrischen Körper ohne Schuppen, sehr rutschig. Es hat einen sehr charakteristischen Geschmack. Kochen Zum Auflauf. Stattdessen wird der andere Fisch alleine gegessen mit Salz gekocht. Dann können Sie eine andere sehr beliebte Ausarbeitung wie nicht ignorieren Meeresfrüchteteller, besonders wenn es das autochthone enthält Galizische Muschel.
Schließlich möchten wir diesen Sieben-Gänge-Rückblick (es gibt natürlich noch mehr) mit dem beenden Kuchen dass sich die Bewohner jedes Gebiets auf ihre eigene Weise vorbereiten. Sie sind so Jakobsmuscheln, Dämmerung, Fleisch und auch Muscheln mit Chorizo, eine merkwürdige Mischung. Am weitesten verbreitet ist jedoch die Galizische Gastronomie sind diejenigen von Thunfisch oder Kabeljau. Bei wem bleibst du?
