Buenos Aires Es hat eine lange Cocktailtradition und die neue Generation von Mixologen aus Buenos Aires. Es ist ihm gelungen, eine wichtige Nische auf der Weltbühne des Sektors zu erobern. Als Kenner internationaler Trends konnten sie ihre Perspektive und ihr Erbe einbringen.
Neben seiner lokalen Kultur und regionalen Zutaten und damit in den letzten Jahren auch den Cocktails von Buenos Aires hat sich stark positioniert. Derzeit ist es zu einer der herausragendsten Attraktionen der Hauptstadt geworden Argentinien.
Somit Buenos Aires mehr als 40 Bars begleitet von Barkeeper Profis. Sie bieten kreative Menüs und servieren klassische und einzigartige Cocktails. Die bekanntesten Bars befinden sich in der Umgebung von Palermo, Retiro und Recoleta. Sie sind auf dem gleichen Qualitätsniveau wie andere Städte auf der Welt, z New York oder London.
Es ist nicht verwunderlich, dass in den letzten Jahren Cocktailbars in Buenos Aires zu sehen waren Rankings der besten Bars weltweit. Wie 878, das in der Liste der 25 besten Bars der Welt 50 auf Platz 2011 stand, oder Florería Atlántico, das in der neuesten Ausgabe auf Platz 23 steht Rang. Und das alles zum vierten Mal in nur fünf Lebensjahren.
Wir heben einige Cocktails aus Buenos Aires hervor
Als kleine Kostprobe aus der großen Auswahl an Cocktails stellen wir hier einige Cocktails vor. Diese können nur in der Hauptstadt verkostet werden Argentina und die Bars, in denen sie serviert werden.
Präsident
Eine Bar, die von den Berühmten geschaffen wurde Barmann de Buenos Aires, Seba García. Einführung hochwertiger Cocktails in der Nachbarschaft Recoleta, das eleganteste der Stadt. Die wunderschön dekorierte Hauptbar bietet innovative Kreationen sowie traditionelle Klassiker.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ihre „Bibliothek“, den geheimen Raum der Bar, zu besuchen. Es gibt auch ein Gewächshaus und eine abwechslungsreiche Speisekarte mit kreativen Gerichten, die von uns zubereitet werden Martin Avalos.
Nur im Präsident Es ist möglich, ihren „Zombi de Buenos Aires“ zu probieren. Das ist der Klassiker Tiki-Buzz, aber serviert in einem der originellsten Gläser der ganzen Stadt. Nachbildung des dortigen berühmten Obelisken im Miniaturformat.
Der Cocktail kombiniert weißen und goldenen Rum, patagonischen Triple Sec Carajo und Pineral. Es handelt sich um einen Aperitif, der zu Beginn des 1905. Jahrhunderts beliebt war und den der Komponist XNUMX entwickelte Engel Villoldo Er widmete ihr einen Tango. Zitrone, Orange, Passionsfrucht, Ananas und Details von Limoncello. Kurz gesagt, der perfekte Cocktail für einen Abend.
Atlantischer Blumenladen
Diese versteckte Bar, vorbeigeführt Barmann tätowierung giovanonni. Es befindet sich unter der Nummer 23 des Rang gehört seit Oktober 50 zu den 2017 besten Bars der Welt. Das Hotel liegt in einer der elegantesten Gegenden von Buenos Aireszeichnet sich durch die Qualität seiner Cocktails aus. Es bietet abwechslungsreiche und einzigartige Cocktails sowie eine große Auswahl an Weinen. Hervorzuheben sind die sanfte Beleuchtung und die Musik, die zusammen eine intime Atmosphäre schaffen.
Nur im Atlantischer Blumenladen Es ist möglich, ihr „Tereré Tonic“ zu probieren: eine Kreation von Giovanoni. Der Cocktail wird mit Brandy zubereitet Fürst der Apostel, lösliches Yerba-Mate-Pulver, Tonic und rosa Grapefruitschale zum Dekorieren.
Parken
Das Hotel liegt in einer der stimmungsvollsten Gegenden von Buenos Aires. Diese Bar im Herzen von Palermo Soho bietet klassische und innovative Cocktails. In einem Raum voller Pflanzen und Pflanzenmotive. Bekannt als „Botanische Bar“, Parken Es hat auch eine offene Terrasse. Die umfangreiche Cocktailkarte umfasst klassischere Optionen und Innovationen für jeden Geschmack.
Nur hier ist es möglich, ihren „Field Day“ zu probieren, bei dem es sich um das Getränk schlechthin der Gaucho-Kultur handelt: Mate. Gemischt mit Campari, Orange und Cognac Damaskus, der Cocktail wird in einer Glühbirne getrunken und sogar von einer Thermoskanne begleitet.
878
878 zeichnet sich durch mehr als einhundert Whiskys sowie klassische und innovative Cocktails aus Barmann javier sosa. Die Weinkarte umfasst auch eine große Auswahl an Etiketten aus verschiedenen Regionen Argentina. Die Besten sind durch diese Bar gegangen Barkeeper das Land.
Nur im 878 ist es möglich, ihren „Jockey Club“ zu probieren. Dieser Cocktail repräsentiert die aristokratische Kultur und das Reitererbe der Stadt. Kanalisiert in der Kombination von Johnnie Walker Red Label mit Legui (ein einzigartiger Likör, der an den Jockey Irineo Leguisamo erinnert) und eine Prise Bio-Honig.
anasagasti
Es wurde 2016 eröffnet. Es befindet sich in einem wunderschönen dreistöckigen Haus. Seinen Namen verdankt es dem Durchgang, in dem es sich befindet, nur wenige Meter entfernt Santa Fe Avenue. Der Renommierte Barmann Matías Granata. Es stellt sowohl klassische Cocktails als auch eigene Kreationen her, serviert in speziellen Gläsern.
Nur im anasagasti Es ist möglich, ihr „Klaussy“ zu probieren. Es ist die Liebe der Einwohner von Buenos Aires zu Sushi, die sich in dieser Kreation widerspiegelt. Dazu passen Wasabi, Matcha-Tee, Lapsang-Souchong-Tee, Honig und ein Gin-Aufguss mit Aguaaribay (einem einheimischen roten Pfeffer). Argentina). Die Endmontage, fast wie ein Kunstwerk, macht ihn zu einem der Instagram-tauglichsten Cocktails überhaupt Buenos Aires.
Pony Line (Four Seasons Hotel)
Mit klassischen und avantgardistischen Cocktails. Pony-Linie durchbricht die Routine der Nacht in Buenos Aires. Von Mittwoch bis Freitag sorgen der renommierte DJ SRZ sowie Unlock- und Gast-DJs für die Stimmung der Abende. Diese Bar befindet sich in der Vier Jahreszeiten Hotel.
Nur im Pony-Linie Es ist möglich, ihr „Sainete Criollo“ zu probieren. Es verwendet typische Zutaten der eingewanderten Arbeiterklasse des XNUMX. Jahrhunderts. Wie Sherry und Rosmarin aus Spanien und Fernet der Italiener.
Fotografie: Mit freundlicher Genehmigung der Tourismusbehörde der Stadt Buenos Aires. Erweitern Sie die Informationen zu travel.Buenosaires.gob.ar
