Schreibt: Luis Carbajal
Peru Es ist ein wunderschönes Land mit viel Reichtum gastronomisch und kulturellEinige saftige Gerichte dieser südamerikanischen Nation stammen aus der Einwanderung Spanisch und Italienisch. Lima, die peruanische Hauptstadt, hat viele Orte, an denen wir einen unvergesslichen Aufenthalt verbringen können. So viel zu probieren Peruanische Küche als zu entdecken Sehenswürdigkeiten am beliebtesten unter Museen, Denkmälern und Naturstätten. Wir laden Sie ein, die Sehenswürdigkeiten besser kennenzulernen, während Sie die exquisiten peruanischen Köstlichkeiten probieren.
Besuchen Sie touristische Orte und lernen Sie die Küche Perus kennen
Dieses südamerikanische Land hat wunderschöne Landschaften voller Geschichte, majestätische Parks, Promenaden und verschiedene Museen, in denen wir etwas mehr über seine Geschichte erfahren können. Die touristischen Orte von Lima. Da ist also die Kunstmuseum und Museum der Nation in der peruanischen Hauptstadt sowie der Larco Museum oder das Gold Museum. Die Huacas (archäologische Stätten von großer struktureller Schönheit) können in verschiedenen Bezirken gesehen werden, aber wir heben die hervor Pucllana, El Paraíso, Huallamarca und Pachacamac.
Unter den wichtigsten Denkmälern empfehlen wir die Plaza de Armas, die Kathedrale von Lima, das Festung von Real Felipe oder die Burg Rospigliosi. Mehrere Paläste schmücken auch die Stadt, während die Parks von La Muralla, die Ausstellung oder die Zungenkuss Sie geben den Straßen Farbe. Reisen Sie, um das zu kennen Peruanische Küche viel mehr zu entdecken.
Tequeños
Es ist ein beliebtes Lebensmittel und hat viele Sorten in anderen südamerikanischen Ländern wie Venezuela und Kolumbien. Seine Ursprünge reichen zurück bis in die Bolivarische Republik Venezuela. Es ist leicht zuzubereiten und kann begleitet werden guacamole schmecken. Um diesen köstlichen Eintopf zuzubereiten, benötigen wir 24 Blatt Wonton-Teig, 400 Gramm Frisch- oder Serrano-Käse, 200 Gramm englischen Schinken, 2 Tassen Pflanzenöl und 1 Einheit geschlagenes Ei.
Zuerst befeuchten wir die Ränder des Wonton-Teigs mit geschlagenem Ei, fügen englischen Schinken, Anden oder Frischkäse in jeden Wonton ein, schließen und passen jeden an. Mit reichlich Öl bei mittlerer Temperatur mindestens zwei Minuten braten, auf saugfähigem Papier aufbewahren und servieren.
Die Restaurants wo Sie es konsumieren können, befinden sich in den verschiedenen Bezirke von Lima. La Casa del Tequeño, Herr Tequeños und D2 Tequeños Sie sind einige spezialisierte Einrichtungen. Es ist ein Rezept, das von der venezolanischen Kolonie geerbt wurde und auch "dedito" genannt wird. Es ist normalerweise ein Snack während der Treffen in Lateinamerika und die Vereinigten Staatenzu verbessern. Peruanische Küche er nahm es auch an.
Grill
Es ist eine Art von peruanischer Spieß und wie viele Sorten in anderen südamerikanischen Ländern wie Argentinien, Bolivien und Chile. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahrhundert der Kolonien zurück. Es kann unter anderem mit Pommes Frites und Mais kombiniert werden. Es ist leicht zuzubereiten und benötigt Zeit, um es in vollen Zügen zu genießen.
Um dieses magische typisch peruanische Gericht zuzubereiten, benötigt man a gehacktes Rindfleischherz¾ gemahlener Chili, ¾ Essig, ½ gemahlener Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zuerst in eine Schüssel Ají Panca, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel gießen. Dann mischen wir sie gut, tauchen die Rindfleischstücke in die Flüssigkeit und lassen sie eine Stunde lang marinieren. Sobald es mazeriert ist, legen Sie drei oder vier Stücke auf jeden Spieß.
In eine kleine Schüssel gießen wir das Dressing und fügen eine Tasse Pflanzenöl hinzu. Wir braten die Anticuchos Auf einem heißen Grill bestreuen wir sie mit dem Dressing und drehen sie gelegentlich, damit sie besser kochen. Einmal zubereitet, servieren Sie sie mit ihren jeweiligen Beilagen (Kartoffel oder Parboiled Corn).
Die Restaurants Wo es konsumiert werden kann, befinden sich unter anderem in den Bezirken Cercado de Lima, Jesús María und Barranco. Sie sind Tío Mario, Grimanesa, La Tribuna Carbonera, La Panka, Puro Corazón, Doña Julia und Anticuchería Rosita.
Gesalzene Lende
Ist ein typisches Gericht der peruanischen Küche und es kann von anderen Eingaben wie begleitet werden Reis oder Pommes. Seine Ursprünge reichen bis ins XNUMX. Jahrhundert zurück. Es ist leicht zuzubereiten und benötigt Zeit, um es zu genießen. Es ist auch als Rinderfilet oder Chorrillana-Filet bekannt.
Um dieses saftige peruanische Gericht zuzubereiten, benötigen Sie einen Maggi-Fleischwürfel, der in einer halben Tasse Wasser aufgelöst ist, einen Esslöffel Pflanzenöl, 400 Gramm Rinderhackfleisch in Streifen, eine rote Zwiebel in dicken Streifen, zwei Chilischoten ohne Strafen oder Adern. in dünne Streifen schneiden. Zuerst lösen wir den Maggi-Würfel in einer Tasse auf, dann fügen wir in einer sehr heißen Pfanne etwas Öl hinzu und braten das Fleisch an. Darin fügen wir Zwiebel, Chili und Knoblauch hinzu, braten weiter, fügen Essig hinzu und warten, bis es reduziert ist. Wir tragen Sojasauce auf und überprüfen die Gewürze. Wir fügen Tomaten hinzu und das wars.
Die Restaurants Wo sie konsumiert werden können, befinden sich unter anderem in den Bezirken Jesús María, San Borja, San Miguel und Miraflores. Dies sind Don Bosco, La Estancia, José Antonio, Hikari, Domo Saltado, Bisanti Café, El Grifo, Isolina Taberna Peruana und Casa Belga.
Passen Sie mit dem besten nationalen Bier zusammen
Cerveza Cusco: CReada im Jahr 1908, es ist eines der am meisten konsumierten Biere in der Peru, gleichzeitig ist einer der besten von Südamerika. Die Flasche repräsentiert die peruanische Kultur und hat viel Inka-Einfluss. Die Hauptkonkurrenten auf dem peruanischen Markt sind Cristal und Pilsen Callao.
