Warum ist die Produktion gestiegen? bier basteln un 14%? Die Wahrheit ist, dass die Coronavirus hat uns unerwartete Folgen in der Bierwelt hinterlassen. Beeinflusst der Krieg in der Ukraine irgendetwas? Entdecken Sie in diesem Artikel die Geheimnisse des Trendgetränks.
Der Schlag der Pandemie
Craft Beer erlitt einen herben Rückschlag nach dem Aufkommen der COVID-19. So führte die geringe Größe der produzierenden Betriebe zu einem Produktionsrückgang. Des 520 registriert in 2019, es sind nur 489 Heute. Der Rückgang der Zahl der Verarbeiter hat jedoch zu einer erheblichen Geschäftskonzentration geführt.
Mit anderen Worten, trotz der Tatsache, dass es weniger Unternehmen gibt, ist die Produktion um gestiegen 14% Während des letzten Jahres. Diese Zahl müssen wir berücksichtigen. Es überrascht nicht, dass es auf einen neuen Trend reagiert. Es ist nicht mehr, dass die Erhöhung auf a zurückzuführen ist Abpralleffekt, aber Craft Beer ist gekommen, um zu bleiben. Heutzutage wird immer häufiger auf die Herkunft von Speisen und Getränken geachtet.
Deshalb gibt es immer mehr Verbraucher, die sich Gedanken über die Qualität der Bierzutaten machen. Darüber hinaus Faktoren wie z Ästhetik der Craft-Beer-Verpackung spielen eine wichtige Rolle. Viele werden von offenbart ferias und Veranstaltungen, bei denen sie mit der Öffentlichkeit interagieren können. Deshalb versuchen sie, den Verbraucher am Bier teilhaben zu lassen.
Wie sind Craft-Bier-Unternehmen?
Die meisten bestehenden Unternehmen sind klein und haben einen Umfang von lokale Leistung. Dieser Grund machte es vielen schwer, in den schlimmsten Monaten des Jahres zu überleben Pandemie. Diejenigen, die den größten Teil des Teigs abnehmen, sind jedoch in großen Vertriebsketten präsent. Damit decken sie einen großen Teil der Spanisches Territorium.
Unter den Anteilseignern sticht das spanische Privatkapital hervor. Zu beachten ist auch, dass das Interesse großer nationaler und internationaler Bierkonzerne an Craft Beer wächst. Zum Beispiel, Heineken schloss 2018 den Kauf der 51 % des Kapitals der Brauerei Die Cibeles. Diese 2011 in Madrid gegründete Craft Beer-Marke genießt Prestige und dient der Erklärung des Phänomens.
Wo wird mehr konsumiert?
Für dieses Jahr 2022 wird eine Fortsetzung des Trends erwartet. Die Rentabilität der Aktivität wird jedoch durch den Anstieg beeinträchtigt Produktionskosten. Der Krieg in der Ukraine wirkt sich auch auf die Bierwelt aus, auch wenn es nicht so aussieht. Abschließend verweisen wir auf die geografische Verteilung der Unternehmen. Katalonien konzentriert 23% der Gesamtmenge, die Mehrheit. Folge ihm Andalusien (14%) Kastilien und Leon und Valencia (jeweils 9 %).
Probieren Sie Craft Beer, wenn Sie das nächste Mal mit Ihren Freunden unterwegs sind. Damit unterstützen Sie die Vermögensproduktion und Beschäftigung in Stadtteilen und Städten. Außerdem hilfst du Bevölkerungsdichte in ländlichen Gebieten wo es hergestellt wird Mit welcher wirst du das nächste Mal anstoßen?
