Schlagwort: EFSA
Sulfit-Sicherheitsbedenken
Eine aktuelle EFSA-Studie hebt Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Sulfiten und ihrer Verwendung als Konservierungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hervor.
Titandioxid: Als giftig verboten
Titandioxid (E171) ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der in der Industrie als Farbstoff verwendet wird. Lebensmittel, die es enthalten, sind Kaugummi,...
Titandioxid: wegen Giftigkeit verboten
Die Europäische Union verbietet Titandioxid. Dieser Artikel ist kein Chemieunterricht. Die Rede ist von einem Farbstoff, der noch legal war...
Titandioxid, in der Lebensmittelsicherheit unbekannt
Titandioxid, ein Lebensmittelzusatzstoff, der im Fokus der Lebensmittelbehörden steht, die Lebensmittel so sicher wie möglich machen wollen.
Getrocknete gelbe Würmer, sind sie hier, um zu bleiben?
Die Legalisierung des Verzehrs von Insekten schreitet in Europa mit der neuesten Neuheit weiter voran: der Genehmigung des Verkaufs getrockneter gelber Würmer.
Dioxine in Lebensmitteln: Wo werden sie gefunden?
Es ist wichtig zu wissen, sich um alles zu kümmern, es zu pflegen und zu regulieren, warum es zusammengesetzt ist und welche Vor- oder Nachteile es hat, wie z. B. Dioxine in Lebensmitteln
So reduzieren Sie den Pestizidverbrauch
Eine aktuelle Studie zeigt, dass Menschen, die sich biologisch ernähren, Giftstoffe aus ihrem Körper entfernen. Wie kann der Verbrauch von Pestiziden jetzt reduziert werden?
Mikroplastik bei Fischen… und beim Menschen!
Mikroplastik in Fischen war an sich schon alarmierend. Nun müssen wir uns auch mit der Anreicherung dieser Stoffe im menschlichen Gewebe befassen.
Nehmen wir Pestizide auf, ohne es zu wissen? Aufmerksam!
Die Europäische Behörde für Lebensmittelgesundheit hat in einem aktuellen Bericht interessante Daten zu diesem Thema veröffentlicht. Wir analysieren, ob wir Pestizide aufnehmen.
Erster CSIC-Zusatzstoff gegen Listerien
Nach dem skandalösen Ausbruch in Magrudis hat der Höhere Rat für wissenschaftliche Forschung einen Zusatzstoff gegen Listerien entwickelt, der diese beseitigt.
