War geboren in Japan aber nicht das Ergebnis einer langen und tief verwurzelten Tradition, die über einen langen Zeitraum hinweg gepflegt wird, wie es normalerweise der Fall ist. Es war vielmehr das Ergebnis der Forschung, die dazu geführt hat Gemüse bereits auf verschiedene Teile des Planeten ausgeweitet, einschließlich unseres Landes. Obwohl viele es nicht wissen Was ist Bimi?In einigen Supermärkten wie z. B. kann man es bereits für ein Jahr oder weniger finden Mercadona. Seine Eigenschaften haben das Verbraucherpublikum von so gesunden Produkten wie diesem und im Kollektiv fasziniert vegan Es ist eine weitere umweltfreundliche Alternative. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen viel mehr darüber Gemüse so interessant und dass er einen bekannten spanischen Vater hat.
Ein Hybrid, der in einem japanischen Labor geboren wurde
Angesichts des Erfolgs, den einige in Betracht gezogen haben "Superfoods" als Grünkohl, das Kurkuma oder sogar die Kamelmilch, an ein Unternehmen Japan Es kam ihm in den Sinn, mit zwei Gemüsesorten zu experimentieren. Einerseits die Brokkoli traditionell und andererseits die Kai-Lan-Chinakohl. Seit Jahren arbeiten Wissenschaftler aus Sakata-Samen – ein japanisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Saatgut für die Landwirtschaft spezialisiert hat – arbeitete, bis sie die perfekte Formel fanden. Das, was aus der Verschmelzung der beiden genannten Produkte entstand, um das zu ergeben Bimi. Ein sehr gesundes Hybridgemüse, das dem ersten seiner Nachkommen aus der Pflanzenfamilie sehr ähnlich sieht. Kreuzblütler. Obwohl, ja, bei den Eigenschaften gewinnt er.
Was ist Bimi, wann ist es entstanden und warum?
Obwohl es auch genannt wird Broccolini, Bella Verde oder TenderstemJede einzelne dieser Auszeichnungen wurde von den Firmen verliehen, die dies hergestellt haben Gemüse. Denn nach seiner Erfindung machten sich verschiedene Interessenten daran, es herzustellen und unter ihrer eigenen Marke zu vermarkten. Ja, seit Beginn hat es schon viel geregnet, seitdem es drin war 1993 wenn drin Japan Es begann seine Popularität. Sakata-Samen Ich wollte damit sowohl das Aussehen als auch den Geschmack verbessern Brokkoli normal. Nachdem dies erreicht war, sollte man sich darüber im Klaren sein, dass das von ihm angenommene Erscheinungsbild eigenartig war. Es verfügt über Funktionen von grüner Spargel mit seinen langen stilisierten Stängeln, sondern auch von seiner Mutterpflanze, von der es die typische obere Blüte erbt.
Expansion in unser Land
Nach seiner Gründung erweiterte es sich auf Vereinigtes KönigreichVor allem ein Land, das liebt Brokkoli und wo es vom britischen Verbraucher weitgehend akzeptiert wurde. In einigen Ländern begann man nach und nach mit dem Anbau Europa wo das Wetter es zuließ und erreichte Spanien, Natürlich. Hier im Mittelmeer Halbinsel gewann an Boden in Regionen wie Murcia, Granada, Albacete und sogar einige davon Tarragona. Die Saison beginnt im Oktober und endet in den Sommermonaten Juni oder Juli. Als Nachkomme des oben genannten grünen Gemüses hat es sich zusammen mit seinem Verwandten perfekt an die spanische Landschaft angepasst.
Geschmack und Eigenschaften
Jetzt wo du es weißt Was ist Bimi?Wir greifen auf seinen süßen und milden Geschmack zurück, um die kulinarischen Einsatzmöglichkeiten dieses Gemüses zu erweitern, das sogar zum Rohverzehr geeignet ist. Wenn Sie sich entscheiden, es zuzubereiten, müssen Sie einfach den Anweisungen auf dem Rezept folgen Brokkoli, Kontrolle des Kochens, um es al dente zu genießen. Die Rezepte, die Sie mit diesem Gemüse zubereiten können, sind endlos, da es als Beilage dazu dienen kann Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Wenn Sie möchten, können Sie es auch allein gekleidet essen. Du wählst wie kochen ein Lebensmittel mit einer Vielzahl von Vorteilen für Ihre gesunde Ernährung. Sehen wir uns unten an, was sie sind:
Das erste ist, dass es enthält hohe Mengen an Vitamin C, sogar 20 % mehr als Brokkoli, Vater, den es auch an Mineralien wie übertrifft Zink oder Folsäure. Das Gleiche gilt für seine Antioxidantien. Nicht mal Grünkohlnoch die Spinat Nicht einmal Spargel erreicht in diesem Sinne sein Niveau. Darüber hinaus leben in jedem Stamm Glucosinolate – Wirkstoffe, die vor Krebszellen schützen – und Sinigrin, das die Ausscheidung anderer fördert. Andererseits verzögern seine bioaktiven Verbindungen den Oxidationsprozess unserer Körperzellen. Und als Krönung ist anzumerken, dass es die Wirkung der Bakterien hemmt, die für die Entwicklung verantwortlich sind Magengeschwüre.
Da weißt du es Was ist Bimi?Wir empfehlen Ihnen, es immer in Maßen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Da muss man natürlich tiefer in die Tasche greifen Der Preis ist viel höher.
