La DO Penedès hat an diesem Dienstag den 13. seiner höchsten Anerkennungsauszeichnung, genannt „Herr des Weins“ für Miguel Agustí Torres, Präsident des Weinguts Familia Torres.
Mehr als dreißig Gewerkschafts- und Weingutsvertreter, die Mr. Türme. Eine Anerkennung, die von allen Weingütern der Herkunftsbezeichnung hoch gefeiert wird. Das Plenum der DO Penedès genehmigte die Verleihung der Anerkennung „Lord of Wine“ an Miquel A. Torres für seine großartige professionelle Weinkarriere. Eine Karriere, die sich auf die Arbeit zur Stärkung der Penedès-Weine und Innovationen zum Schutz der Umwelt konzentriert. In seinem Parlament hat MR. Miguel Agustín Torres hat die hohe Qualität der Weine hervorgehoben, die im Penedès hergestellt werden. Es hat auch besonders junge Menschen ermutigt, das Erbe früherer Generationen fortzusetzen und dabei den Schutz der Umwelt zu betonen.
Ein Teil der Weingeschichte des Penedès
Der Präsident der DO Penedès, Joan Huguet, eröffnete die Veranstaltung, indem er über die Persönlichkeit von Miguel A. Torres sprach: „Einer seiner wichtigsten Meilensteine war der Export und die Bekanntmachung von Penedès in der ganzen Welt.“ Huguet hat auch seine hervorgehoben wegweisende Vision des Sektors, der Fortschritte bei Themen macht, die heute wesentlich sind, wie die Anpassung des Weinbaus an den Klimawandel, von der er sagt, dass er "ein Pionier war". Er hat auch seine Entschlossenheit betont, an das Territorium zu glauben.
Miquel Agustí Torres ist die vierte Generation der Familie Torres. Als gelernter Winzer hat seine Hingabe an die Welt des Weins sein ganzes Leben durchdrungen. In seiner Rede verteidigte Torres erneut, dass „guter Wein im Weinberg entsteht“. unter besonderer Berücksichtigung der Landwirtschaft und der natürlichen Umwelt. Diese Art, Weinbau und Önologie zu verstehen, hat ihn zu einer der ersten Stimmen gemacht, die den Klimawandel bestätigt haben. was diktiert hat, dass "unsere Generation egoistisch war und unsere Kinder es schwieriger haben werden."
Miquel Augusti Torres , ein Leben, das dem Wein und dem Penedès gewidmet ist
Der Kampf gegen den Klimawandel hat dazu geführt, dass sich Miguel A. Torres derzeit auf das Programm konzentriert Türme und Erde. Mit dem Ziel, nicht nur den CO80-Fußabdruck des Weinguts, sondern der gesamten Produktions- und Vertriebskette zu reduzieren. Darüber hinaus hat ihn sein Engagement für die Erhaltung der Umwelt seit den XNUMXer Jahren dazu veranlasst, Projekte wie die Rückgewinnung der angestammten katalanischen Rebsorten zu leiten, was diese großartige Arbeit bis heute ermöglicht hat erholen 50 Sorten. Einige von ihnen haben eine große Fähigkeit, sich an das neue Szenario des Klimawandels anzupassen.
Während der Veranstaltung zog Torres auch eine Bilanz der vom Penedès aus geleisteten Arbeit und kam zu dem Schluss, dass "trotz aller erzielten Erfolge noch viel zu tun bleibt". Miquel Agustí Torres fügte hinzu „Wir müssen näher am Weinberg sein, für die Qualität unserer Weine arbeiten und uns auf den Märkten gut positionieren.“
