Mit ähnlichen, aber nicht günstigen Ergebnissen wie in den Vorjahren IGP-Fleisch aus Ávila Schließt das Jahr 2017 mit einer Zahl von 4.769 abgedeckten Kanälen ab. Dies entspricht einer Gesamtmenge von 1.430.000 verkauften Kilo. Sowie eine Verkaufszahl von knapp 5.750.000 €. Diese Zahl erklärt die starke Verbindung der IGP-Fleisch aus Ávila mit dem Territorium.
Dies hat zu einer ungünstigeren Entwicklung in Bezug auf die Kälberproduktion geführt. Es hat die starke Entwicklung gestoppt, die die IGP-Fleisch aus Ávila in der 2016.
„Es ist das erste Mal, dass der Imbisswagen vor den Kühen ankommt“, erzählte uns vor ein paar Tagen einer der Transhumanz-Viehzüchter. Dies spiegelt die extreme Situation wider, in der sich dieser Sektor befindet.
Die wichtigsten Aktivitäten dieses Jahres 2017 mit Ávila Meat
Während des Jahres 2017 Es wurden Messen im Produktions- und Tierhaltungsbereich besucht. Unter ihnen sind die Messe von Ávila, Salamanca und Trujillo, des Marketingbereichs. Auch zum Gourmet-Messe „wo Aktivitäten durchgeführt wurden, um über die Merkmale der zu informieren Fleisch und ihre Kochmethoden“, sagte der Präsident der IGP-Fleisch aus Ávila.
Es hat auch mit verschiedenen zusammengearbeitet Hotelschulen, „zukünftige Botschafter dieses Produkts.“ Sowie der letzte Link, der uns mit dem Endverbraucher verbindet IGP-Fleisch aus Ávila".
La IGP-Fleisch aus Ávila Zeigen Sie sich mit dem Blog in den sozialen Netzwerken CowCool. Es handelt sich hierbei um eine der Aktionswetten Geschützte geografische Angabe. Darin wird der Kontakt zu Liebhabern guter Küche gestärkt. Es dient auch dazu, die Aktivitäten der zu kennen Regulierungsrat.
Ebenso wird es verwendet, um „über die Rezepte der Köche zu berichten, die unsere verwenden“. Avila Fleisch in seinen Briefen und Ausführungen. Gleichzeitig bietet es den Herstellern dieser Lebensmittel ein Sprungbrett zum Verbraucher.“
Weitere Aktivitäten im Jahr 2017
Eine weitere kreative Aktivität des Jahres 2017 war „Rogelia, die Kuh, die es weiß. Durch die auf seinem YouTube-Kanal ausgestrahlten Videos hat er uns verschiedene Aktivitäten gezeigt, die im Laufe der Zeit entstanden sind IGP-Fleisch aus Ávila.
Darüber hinaus wurde in diesem Jahr 2017 zusammen mit der Züchterverband Avileña Rasse-Schwarzer Iberer (AECRANI) Das Wissen darüber hat stark zugenommen 100 % Native Breed-Logo. Eine Identifikation, die in Verbindung mit dem Logo verwendet wird IGP-Fleisch aus Ávila.
Dies unterscheidet ausschließlich Produkte unserer einheimischen spanischen Rassen. So hat es in der genossen II Trujillo-Qualitätsfleischhalle.
Für das neue Jahr 2018„Wir werden die Maßnahmen zur Förderung des Siegels fortsetzen“, erklärt der Präsident IGP. Durch die europäische Kampagne, die von der Organisation koordiniert wird, die uns zusammenbringt Herkunft Spanien".
