Als Heilmittel, um schnelle Gerichte zuzubereiten, wenn Sie keine Lust zum Kochen haben oder für kompliziertere Rezepte wie Tortilla. Eier sind ein weiteres großartiges Produkt unserer Gastronomie. Obwohl es wie in allem verschiedene Typen gibt. Seltsamerweise liegt der Hauptunterschied zwischen allen Sorten dieses Lebensmittels in wie deine produzierenden Vögel lebendas Hühner. Interessieren Sie sich für das Wissen Welche Eier sind besser?? Hier erfahren Sie die Details und Eigenschaften dieses gesunden Lebensmittels, das in unseren Vorratskammern häufig vorkommt. Welche kaufen Sie normalerweise?
Woher weißt du, welche Eier besser sind?
Wenn Sie dieses Produkt regelmäßig konsumieren, wissen Sie sicherlich bereits, dass Ihnen die Märkte zur Verfügung stehen vier Arten von verschiedenen Eiern. Dieser Rahmen wird bestimmt durch a Nummer von 0 bis 3, der die Codes anführt, die auf ihnen aufgedruckt sind. Diese Zahlen geben alle Informationen über die Aufzucht und Fütterung von Hühnern. Darüber hinaus ist die Buchstaben die gehen gleich nach dieser bestellung beziehen sich auf die Land von denen sie kommen. Und schließlich beschreiben die Mehrwerte die Provinz, Gemeinde und Bauernhof woher diese Eier kommen.
Damit Sie die besten Eiersorten erkennen können, sollten Sie wissen, welche Sie mit der Nummer finden 0 sind ökologische Produktion. Auf der anderen Seite, 1 komme aus Freilandhühner, obwohl in Freiheit erzogen. Während 2 kommen von Vögeln namens Boden, immer in Hühnerstall oder Schuppen gepflegt. Und schließlich die 3 Sie stammen von Hühnern, die aufgezogen wurden in Käfigen.
Bio-Eier
Hühner, die Bio-Eier legen, sind solche, die Sie leben in Freiluftstiften. Ihre Ernährung basiert auf Futtermitteln, die häufig aus biologischem Anbau stammen. Der entscheidende Punkt bei dieser Art von Produkten ist jedoch, dass der Vogel andere Lebensmittel wie z Kräuter oder Insekten. Auch auf dem Feld, auf dem diese Tiere aufgezogen werden kein pueden Verwenden Sie chemische Düngemittel.
Alles, was Tiere auf dem Feld picken, auf dem sie leben, kann Nuancen von beitragen Eifarbe und Geschmack. Dieser Punkt hängt jedoch immer davon ab, wo die Henne aufgezogen wurde. Da ein Tier in der Galizische Felder das in denen von Andalusien, zum Beispiel. Der Preis für Bio-Eier kann erreichen 5 € pro Dutzend, da seine Herstellung viel teurer ist. Und es ist notwendig, die Fähigkeit zu haben, ein großes Land ohne chemische Substanzen zu erhalten. Darüber hinaus schreibt das Gesetz für jede Henne einen bestimmten Raum vor.
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Bauern
Dieser Typ kommt von den Tieren, die haben im Freien aufgezogen worden. Ihre Ernährung basiert auf Mais. Sie können jedoch einige Lebewesen enthalten, die sie in ihrer Umgebung oder in ihrer Umgebung finden können bestimmte Kräuter der Gehege, in denen sie leben. Diese Diät beeinflusst die organoleptische Eigenschaften des Eies, das eine hat intensiverer Geschmack.
Der Preis ist niedriger als der von Bio-Produkten, aber höher als der der beiden anderen Typen. Sie können bis zu kosten 3 Euro pro Dutzend dass du mitnehmen willst. Dies liegt nicht nur an der großartigen Infrastruktur, die sie zum Leben benötigen, sondern auch daran, dass sie Tiere sind, die sich ständig bewegen. ISS mehr.
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Von gemahlenen Hühnern
Wie der Name schon sagt, die Hühner, die diese Eier legen Sie werden auf dem Boden erhoben, Aber in einem geschlossenen Raum, wie zum Beispiel ein Schiff. Sie sehen kein Außenlicht. Darüber hinaus basiert ihre Ernährung auf Futtermitteln, wie die beiden oben genannten. Ein weiterer Schlüsselfaktor ist, dass sie künstliches Licht haben, sonst könnten sie das Produkt nicht erzeugen. Und damit dieser Vogel Eier legen kann, braucht er welche 16 Stunden Licht und 8 Stunden Dunkelheit.
In Bezug auf den Wert ist diese Art von Ei billiger als die vorherige. 2 € für jedes Dutzend erworben machen sie zu einer erschwinglichen Option für die meisten Taschen und zu einer außergewöhnlichen Möglichkeit, ein Produkt von höchster Qualität in Ihre Speisekammer zu bringen.
Von Käfighühnern
Und schließlich die am weitesten verbreitete und traditionellste Option. Diese Eier stammen von Hühnern, die sich entwickeln in Käfigen auf einem Bauernhof. In diesem Fall ist das Gehäuse vollständig geschlossen und hat nur künstliches Licht. Die Europäische Union hat für diese Tiere einen Mindestraum von bis zu 750 cm pro Henne. Einige Experten sagen, dass diese Aufzuchtmethode sie daran hinderte, ihre eigenen Exkremente zu essen, was die Ausbreitung von Exkrementen verursachen könnte viele Krankheiten.
Wert 1,50 € pro Dutzendsind die Eier billiger das können Sie auf dem Markt finden, weil dieser produktive Modus der rentabelste ist. Obwohl einige Supermarktketten mögen Lidl, Mercadona oder Aldi haben beschlossen, die Vermarktung einzustellen.
Also, welche Eier sind besser? Nach Geschmack
Offensichtlich gibt es zwischen jeder Eiersorte organoleptische Unterschiede. Wir können sogar Unterschiede in der EigelbfarbeDies hat jedoch nichts mit der höheren oder niedrigeren Qualität des Produkts zu tun. In der Tat zeigt dies nur die Menge von Weizen und Mais dass die Henne während ihres Lebens gegessen hat.
Schließlich haben die Vorlieben zwischen dem einen oder anderen Produkt mehr mit Ihrem zu tun schmeckt als mit seiner Qualität. Und es ist so, dass jeder von ihnen ernährungsphysiologisch ähnliche Eigenschaften aufweist, wenn nicht sogar dieselben. Viele Verbraucher entscheiden sich jedoch bereits für Typ 3 beiseite legen für die Bestrafung, die diese Art der Zucht für die Tiere mit sich bringt. Daher basiert der Grund für die Wahl häufig auf dieser Verpflichtung, wie der Vogel lebt.
Jetzt kennen Sie alle Arten von Eiern, die Sie in jedem Geschäft finden können. Was ist das, was Sie normalerweise in Ihren gängigsten Rezepten verwenden? Sie haben bereits gesehen, dass sie sich in Bezug auf Nährwert und Geschmack sehr ähnlich sind. Es liegt an dir Welche Eier sind besser? für dich!
