Haben Sie sich jemals gefragt, was das ist? Gastronomie von Palau? Es ist eines der jüngsten und am dünnsten besiedelten Länder der Welt, obwohl es alte Traditionen hat. Einer von ihnen, der Stadtverbindung mit das Meer, hat seine Widerspiegelung in der Gastronomie Daran erinnern, dass Palau ist ein Inselstaat in der Pazifik gebildet von Islas 340. Einer von ihnen, Koror, hebt sich von den anderen ab. Der Grund dafür ist, dass hier zwei Drittel der palauanischen Bevölkerung leben. Möchten Sie mehr wissen? Lesen Sie weiter!
Für die Palauaner die beschädigen war der Ursprung ihrer Lebensgrundlage. In der Antike bildeten die Menschen diese Inselgruppe Mikronesien Sie machten sich auf den Weg zu den kristallklaren Gewässern, die sie umgeben Palau. Alli sie fischten erhalten Lebensmittel. Die Frauen hingegen blieben an Land entlang flacher Riffe (die heute wegen ihrer einzigartigen Korallen als Touristenattraktion dienen). Sie waren für die Versorgung der Familie und die Bewirtschaftung der Felder verantwortlich. Von der tiefen Beziehung seiner Bewohner zum Meer Gastronomie von Palau Es hat Erinnerung. Und so kam es dass der frischer Fisch eines von Achsen die es strukturieren.
Einige der beliebtesten Gerichte der Palau-Küche
Daher basieren einige landestypische Gerichte auf dieser Zutat. Es ist der Fall ukoy, ein bekanntes Gericht sowohl in Palau wie in Philippinen. Diese frittierten Krapfen Camarones und vielfältig Gemüse (Kürbis, Maniok, Karotte, u.a.) sind sehr knusprig und werden als Vorspeise oder Beilage zu anderen Mahlzeiten gegessen. Ein weiteres beliebtes Rezept ist Fisch gegrillt Palau-Stil. Es ist ein ganzer Fisch, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl y Zitrone. Obwohl vielleicht von allen diejenige, die unsere Aufmerksamkeit am meisten erregt hat, die Fledermaussuppe.
Fledermaussuppe besteht aus ach dieses Tieres und Kopf inklusive gekocht in einem Kokosbrühe. Kokosnuss wird in der palauanischen Küche häufig verwendet. Wir können es auch im berühmten Rezept von sehen Riesenmuscheln. gekocht Fuego Lento während zwei Stunden en Kokosmilch. Letztlich die Palauer Küche ist eng damit verknüpft beschädigen. Sowie beeinflusst von benachbarten Territorien und Kulturen wie z Filipina, Japanisch y amerikanisch.
Die berühmtesten Desserts in Palau
Palau Es gibt eine große Auswahl an Desserts. Die meisten werden aus Zutaten hergestellt, die wir Europäer nicht für ein Dessert verwenden würden. Das sind wirklich exotische Mischungen. Ein Beispiel hierfür ist die „Halo Halo“. Dieses Dessert besteht aus einer Mischung von Früchten wie z Banane o Kokos zusammen mit Kichererbsen o süße Bohnen. All dies begleitet von helado Hülsenfrüchte im Eis? Verrückt oder? Eine weitere sehr typische Süßzubereitung ist eine Art Gelatine auf Basis Yucca y Zucker sogenannte „Pichi Pichi“.
Hier hört es nicht auf. Beliebt ist auch „Kulf“ ein Eis mit Nüsse y Rosenwasser. Diese letzte Zutat wird von Westlern häufig verwendet Kosmetika. Aber es ist schön Aromatherapiemassage. Es ist sehr interessant für Gastronomie. So wie wir das nutzen Vanille-Essenz, beispielsweise. Das Reispudding de Kokosmilch es wäre unserem am ähnlichsten Milchspeise. Wenn Sie versuchen, Kokosnussschale oder, wenn Sie sich trauen, Milch hinzuzufügen, werden Sie vom Ergebnis überrascht sein (wir haben es versucht).
Und schließlich die „tama“, Donuts lebenslang. Gefüllt mit Banane man nennt sie „„tama tuu“. Und du, was ist dein Lieblingsnachtisch?
