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Fitur: das Beste aus jedem Haus

Erhalten 2022, das Internationale Tourismus-Messe endet heute nach einer Woche voller Kraft und großer Erwartungen. Es waren fünf intensive Tage, bis 19. Januar, diejenigen, die an dieser jährlichen Veranstaltung teilgenommen haben, sind im Raum anwesend IFEMA. Geschäfte, Vereinbarungen, Kontakte, Ideen, neue Perspektiven usw. fließen in mehr als ein 69.000 m2 Ausstellungsfläche.

La Gastronomie als einer der wesentliche Säulen Restaurants  der Tourismus Es ist jedem bekannt. Wir erkunden neue Orte, indem wir wunderschöne Landschaftsansichten beobachten. Wir genießen den Komfort des Hotelservices. Berg-, Strand- oder Städtetourismus. Sommer, Herbst, Winter oder Frühling. Das Sushi von Japan, die Paste Italien, die Paella Spanien oder die Tacos Mexiko. Es spielt keine Rolle. Der Küche es ist immer vorhanden. Aus diesem Grund sind die verschiedenen autonomen Gemeinschaften von Spanien haben die Gelegenheit genutzt, es zu zeigen Das Beste aus jedem Haus. Entdecken Sie es!

Eigenschaften
Fitur will den Tourismus ankurbeln/Quelle: Expansión

Die spanische Hauptstadt der Gastronomie: Sanlucar de Barrameda

Sanlucar de Barrameda führte zu Fitur die besten Produkte ihres Landes aus den Händen der Köche Fernando Hermoso y José Tallafigo. Zwei der bedeutendsten Sanluqueño-Restaurants der Stadt haben zu dieser Veranstaltung mitgeholfen: Schnurrbart Haus y Spiegel. Beide hatten zusammen mit ihren jeweiligen Teams eine eigener Stand en Fitur. Die Sanlúcar-Garnelen, el frische Meeresfrüchte vom Markt o las angemachte Kartoffeln, unter vielen der ikonischen Sanluqueño-Gerichte wird die traditionelle und innovative Gastronomie dieses kleinen Stücks repräsentieren Andalusien.

Bürgermeister Sanlucar hat erklärt, wie sie ihre Wirkung verstärken werden Madrid. Sie haben sich daher den jüngsten Ruhm zunutze gemacht, den sie nach ihrer Ernennung zum ... erlangten Spanische Hauptstadt der Gastronomie letzter November:

Zusätzlich zur Präsenz bei Fitur wird die Präsenz in Madrid genutzt, um a Werbeveranstaltung mit dem Ziel, unsere Produkte und unsere Küche denjenigen näher zu bringen, die sie nicht kennen und Medienberichterstattung erweitern die im vergangenen Jahr mit der Nominierung der Stadt erreicht wurde und seitdem kontinuierlich wächst

Garnelen aus Sanlúcar
Garnelen aus Sanlúcar de Barrameda/Quelle: Marine Brotherhood

Kanarische Inseln. Zum ersten Mal bei Fitur

Die Kanarische Inseln sie kamen zu Fitur zum ersten Mal. Für die Premiere haben sie eine vorbereitet kraftvolle Inszenierung. Die Teneriffa-Koch Manu Berriel werde es näher erläutern leben Mehrere Gerichte mit lokalen und charakteristischen Zutaten der Inseln. So werden Sie etwas Gutes gebrauchen alte Kartoffeln, Hirse-Ananas gebratene Keule, unter anderen. Und nicht nur das, sie haben auch programmiert Outreach-Workshops, Verkostungen Verkostungen.

Während dieser fünf Tage hat das Unternehmen Management der ländlichen Umwelt der Kanarischen Inseln (GMR), abhängig von der Ministerium für Landwirtschaft, wird sich entwickeln 19 Verkostungen und Verkostungen. Das Hauptziel besteht darin, das bekannt zu machen hohe Qualität de die Gastronomie Kanarien, sowie die Produkte seines Landes, zu den Tourismus anziehen. In Bezug auf die Workshops wurden diese behandelt Weine, Käse, Gofios, Öle mojo. Es ist zu beachten, dass einige der Produktionen dieser Lebensmittel von der ausgezeichnet wurden Wettbewerb Agrocanarias 2021. Wir sind sicher, dass es niemanden gleichgültig gelassen hat.

Castilla-La Mancha, seine renommierten Köche und sein Siegel Raíz Culinaria

Natürlich der Nachbar von Madrid. Castilla-La Mancha durfte nicht fehlen. Genauso wie die von der Gemeindeverwaltung geförderte Marke nicht fehlen durfte: Kulinarische Wurzel. Stempel, der die darstellt Authentische kastilisch-la-manchaische Küche. Seine Anwesenheit in Fitur ist gekennzeichnet durch Showcookings, Produktverkostungen Weinproben mit regionalen Herkunftsbezeichnungen. Tatsächlich werden renommierte Köche für die Durchführung zuständig sein 12 Showcookings. Der erste, der heute Morgen debütierte, war José Antonio Medinadas Coto de Quevedo Restaurant, kürzlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Von Raíz Culinaria möchten wir mit Vorführungen renommierter Köche die zunehmende Präsenz von Frauen in der Gastronomie sichtbar machen Teresa Gutiérrez, Laura Macías und Mari Carmen Giménez, sowie die renommierten Konditoren Rocío Arroyo und der Gewinner des Newcomer Pastry Prize bei Madrid Fusión 2021, Fatima Gismero. ElSpanisch

Erhalten 2021 hatte gute Ergebnisse im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie (abgeschlossen mit 62.000 persönliche Besucher 41.000 digital, da ein Hybridformat durchgeführt wurde). Und deshalb ist dies das Vorhersehbarste 2022 Abschluss mit Ergebnissen noch besser. Zumindest scheint es so. Wir werden weitere Informationen haben, wenn der Tag endet. In der Zwischenzeit, wenn Sie die Möglichkeit haben, daran teilzunehmen zögere nicht. Sie haben nicht nur eine tolle Zeit, sondern lernen auch die neuesten Reiseziele, Produkte und Dienstleistungen kennen. Der Eintrittspreis beträgt nur 12 Euro. Lauf, um es zu kaufen!

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