Wie Salz oder Fett, übermäßiger Zuckerkonsum kann sehr schädlich sein für unsere Gesundheit. Der Fortschritt der Zeit hat es ermöglicht, Ersatzstoffe für weißes Gold zu entdecken. Aber was Süßstoff Ist es gesünder für unseren Körper? Wir sagen Ihnen alle Details.
Was ist ein Süßstoff?
Un Süßstoff Es ist eine natürliche oder künstliche Substanz, die jedes Produkt, dem es zugesetzt wird, süßt. Die Veränderungen in den Lebensgewohnheiten haben das jedes Mal verursacht Sorgen wir uns mehr um unsere Gesundheit. Und es ist so, dass das Ersetzen von Zucker zu einer der größten Forderungen von Menschen geworden ist, ob sie Sportler sind oder nicht. Köche neigen zunehmend dazu, diese Art von Ersatz in ihren Rezepten zu verwenden.
Einer der Gründe für die Verwendung dieser Art von Substanz ist unser Gewicht regulieren oder verlieren. Das liegt daran, dass diese Ersatzstoffe kalorienarm sind. Auch unsere Zahngesundheit wird seine Verwendung zu schätzen wissen, da Zucker vor allem in den kleinsten Haushalten das Auftreten von Karies verursacht. Und vor allem Diabetiker oder Menschen, die an Hypoglykämie leiden, haben es gesehen der Süßstoff Ihre Lebensader.
natürliche Zuckerersatzstoffe
Un Süßstoff Natürlich ist etwas, das, wie der Name schon sagt, aus der Natur stammt, insbesondere aus der Gemüse- und Tierproduktion. Der bekannteste Ersatzstoff ist Honig.. Diese von Bienen produzierte Substanz hat vor allem viele Nährstoffe Vitamine und antibakterielle Eigenschaften. Obwohl es ein natürliches Heilmittel für Krankheiten wie Gastroenteritis ist, wird aufgrund seines hohen Kaloriengehalts eine moderate Anwendung empfohlen.
La Stevia Es ist das Süßungsmittel, dessen Verwendung in den letzten Jahren am stärksten zugenommen hat. Vor allem in Süßwaren, und das ist sein Die Kalorienaufnahme ist sehr gering und enthält antidiabetische Eigenschaften. Und schließlich ist Ahornsirup einer der am häufigsten konsumierten. Ein Essen reich an Kohlenhydraten, besonders empfohlen für Sportler und Menschen, die eine Diät machen möchten.
Künstlich hergestellte Ersatzstoffe
Auf dem Markt finden wir auch verschiedene Arten von Süßstoff künstlich. Dass sie nicht natürlich sind, bedeutet nicht, dass sie weniger gesund sind. Trotzdem sind viele von ihnen natürlich und werden anschließend von Menschen verarbeitet. Das Am bekanntesten ist Saccharin. Dieser Ersatz ist einer der am häufigsten verwendeten und ältesten, es ist schwierig, sich damit nicht in einem Haus zu befinden.
Die anderen sind eher unbekannt, aber sie versuchen Fuß zu fassen auf dem Markt. Maissirup ist einer der am weitesten verbreiteten in der kulinarischen Welt. Obwohl es aus Maisstärke stammt und als natürlich angesehen werden könnte, der darin enthaltene Fruchtzucker wird verarbeitet. Eine moderate Verwendung wird empfohlen, da der Kaloriengehalt sehr hoch ist. In den Vereinigten Staaten ist es sehr beliebt, es zu Joghurt hinzuzufügen.
Das gesündeste Süßungsmittel
Das ist schwer zu wissen Süßstoff es ist gesünder. Ernährungsexperten empfehlen a mäßiger Gebrauch von allen sie, aber jeder hat seine Vor- und Nachteile. Man muss bei jedem Gang in den Supermarkt schlau sein und die Etiketten genau prüfen. Obwohl seine Verwendung für das allgemeine Wohlbefinden unbedenklich ist, kann dies der Fall sein einige Nebenwirkungen verursachen. Besonders bei schwangeren Frauen, die gebeten werden, ihre Verwendung zu moderieren.
Bei natürlichen Ersatzstoffen sind sich Ernährungswissenschaftler einig, das anzustreben Stevia als gesünderes Süßungsmittel von allen auf dem Markt. Und wie gesagt, sein Kaloriengehalt ist sehr niedrig und es hat große Vorteile, die sich auf unseren Körper auswirken. Und unter den künstlichen empfehlen Experten den Konsum von Sucralose. Diese Substanz ist absolut kalorienreich, das heißt, es wird nicht in den Körper aufgenommen.
Bei Kindern empfehlen Kinderärzte, den Verzehr von Zucker und seinen Ersatzstoffen zu verschieben bis mindestens sechs Jahre des Lebens. Obst, Säfte und sogar Honig in kleinen Dosen, da enthalten den notwendigen Zucker für den Organismus der Kleinen. Wir müssen auf unsere Ernährung achten und dürfen unserem Körper keinen Schock versetzen. Wirst du den Zucker für die ändern Süßstoff?
