Gute Nachrichten. Das Lebensmittelabfälle gingen um 8,6 % zurück im Jahr 2021. Dies ist auf die Änderung der Gewohnheiten der Spanier zurückzuführen, ein Verhalten Positiv für unser Landgerade in wirtschaftlich unsicheren Zeiten. Was ist diese Trendwende?
Einige hoffnungsvolle Daten
Nach Angaben des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) im Jahr 2021 Bürger Wir verschwenden ungefähr eine Milliarde Kilo Lebensmittel. Dies entspricht einem Rückgang von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr. Laut der von Luis Planas geleiteten Abteilung sind die Daten hoffnungsvoll und zu erwarten das ist keine kleine Klammer.
Die MAPA ordnet diese Daten zu eine Änderung der Gewohnheiten der spanischen Bürger. All dies aufgrund der wirtschaftlichen Unsicherheit, die durch die COVID-Pandemie und die Invasion der Ukraine durch Russland. Um es mit den Worten von Planas zu sagen: dagegen ankämpfen Lebensmittelverschwendung Es ist eine der von Ihrer Abteilung zu entwickelnden Arbeitsgrundlagen. Dazu wird es eine Abstimmung mit anderen Organisationen zur Verteidigung der Nachhaltigkeit geben.
Mehr Konsum außer Haus
Aufgrund des Endes der Ausgangsbeschränkungen aufgrund der Pandemie hatten die spanischen Bürger weniger Gelegenheit, zu Hause zu kochen, sodass die Menge an Lebensmittelabfällen zurückging. Auf der anderen Seite der Verbrauch außer Haus wuchs um 10 %, insbesondere aufgrund der stärkeren Präsenz im Arbeitsumfeld und zurück zum Normalem Freizeit und Gastfreundschaft.
Trotzdem verschwendeten im Jahr 2021 immer noch mehr als dreizehn Millionen Haushalte Lebensmittel. Zurück zu den Daten der spanischen Regierung, jeder spanische Bürger verschwendete achtundzwanzig Kilo im Jahr 2021, was einer Reduzierung von zwei Kilo gegenüber dem Vorjahr entspricht. 3,8 % der gekauften Lebensmittel und Getränke landeten im Müll, ein Zehntel weniger als 2020.
Lebensmittelabfälle nach Produkten
In 2021, 18,9 % der weggeworfenen Essensreste waren Essensreste, während der Rest Produkte waren, die nie verwendet wurden. Diese letzte Information ist was wirklich beunruhigt die Behörden. Die größte Verschwendung war dabei gefrorenes Fleisch (mit einer Rate von 16,7 %), gefolgt von Kaffee, Aufgüssen und Hülsenfrüchten. Von den gekochten Gerichten wurden Rezepte mit Fisch oder Reis am häufigsten verworfen.
Außerhalb unserer Häuser wurden die meisten Produkte verschwendet Getränke, gefolgt von Vorspeisen. Trotzdem wird es bei Abendessen und Mahlzeiten außer Haus am häufigsten geworfen. Trotzdem verdeutlichen die neuesten Daten, dass das Mittagessen am stärksten zunimmt. Im Gegensatz dazu sind die Abendessen, die am wenigsten sind Lebensmittelverschwendung existiert, wobei Wasser, Gemüse und Bier die Lebensmittel waren, die am meisten verschwendet wurden.
Auf der Suche nach einer klaren Gesetzgebung
Die MAPA arbeitet mit verschiedenen Organisationen und Verbänden zusammen Maßnahmen suchen das vermeiden Lebensmittelverschwendung in Spanien. Diese Maßnahmen sind Teil eines ehrgeizigeren Plans, der mittelfristig entwickelt wird. Dadurch soll die Verschwendung von natürlichen Ressourcen und Energieressourcen vermieden werden, die in die Herstellung von Lebensmitteln investiert werden.
Mit diesen Maßnahmen soll die Entstehung von mehr Abfall als normal vermieden und das erreicht werden die Umweltbelastung ist weniger aggressiv und freundlicher zur Welt des Feldes. Es ist der erste Schritt für das künftige Schadenverhütungsgesetz und die Lebensmittelverschwendung, das voraussichtlich im Laufe des nächsten Jahres, voraussichtlich im ersten Quartal, in Kraft treten wird.
Dieses Gesetz Suche nach Effizienz des spanischen Produktionssystems, das sich auf die Kreislaufwirtschaft konzentriert, und die Sensibilisierung der Bürger für einen verantwortungsvollen Konsum. Eine Verpflichtung zur Einhaltung der Ziele für nachhaltige Entwicklung bis 2030 die die spanische Regierung kürzlich ratifiziert hat. Jetzt, da Sie sich dieses Problems bewusst sind, werden Sie bei der Aufgabe helfen, keine Lebensmittel zu verschwenden?
