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Dies ist das erste alkoholfreie IPA im Holzfass

Wie ist das Neue? alkoholfreies IPA im Holzfass konserviert? Entdecken Sie seine besonderen Geheimnisse. Warum ist es eine so gute Konservierungsmethode? ist es geeignet für Zöliakie-Leute? Mal sehen!

Alkoholfreies IPA?

Big Drop Brewing Co. hat den Meilenstein erreicht, das erste zu schaffen alkoholfreies helles Bier serviert von a Holzfass. So bringt das amerikanische Unternehmen auf den Markt Paradiso Citra IPA, mit 0 % Alkohol. Es fehlt auch Gluten. Das Unternehmen weist auch darauf hin, dass es für die vegane Ernährung geeignet ist.

Dem Unternehmen gelang es, Fuß zu fassen 2016 nach der Gründung durch den ehemaligen Rechtsanwalt robfink und sein Schulfreund James verwandt. Diese haben es endlich geschafft, das alkoholfreie IPA ohne zusätzliches Gas zu servieren. Somit wird die Karbonisierung während des Prozesses natürlich durchgeführt Gärung. Deshalb können sie aus Holzfässern bei einer höheren Temperatur als aus Metallfässern serviert werden. Daher ist die Konservierung einfacher und es wird Energie bei der Kühlung eingespart.

alkoholfreies IPA
Coba Maya, ein weiteres alkoholfreies Bier von Big Drop/Quelle: us.bigdropbrew.com

Wann werden wir es sehen?

Die Brauerei präsentiert es der Weltöffentlichkeit auf der London Craft Beer Festival die zwischen den Tagen stattfinden wird 12 und 13. Aber… ist Holzfassbier wirklich so anders? Johnny Clayton, der Produktionsleiter von Big Drop, hat es klar. Es stellt sicher, dass das Bier im optimalen Zustand ankommt, bevor es oxidiert. Es scheint ihm ein besseres System als andere Konservierungsmethoden zu sein.

Ferner Neil Walker, Kommunikationsleiter bei Ter Gesellschaft unabhängiger Brauer, beschreibt die Neuerscheinung als Big Drops „aufregendstes Abenteuer bis dato“. Wie dem auch sei, es geht um Innovation, die Reichtum und Farbe in die gastronomische Welt bringt. Außerdem wird das Angebot an allem immer größer individualisiert. Was werden die nächsten Veränderungen sein, die wir im Biermarkt wahrnehmen werden?

 

 

 

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