El Ministerio de Agricultura jedes Jahr ist verantwortlich für die Erteilung der Spanischer Lebensmittelpreis an die Unternehmen und Institutionen, denen es gelungen ist, den Status nationaler Lebensmittel zu erhöhen. Seit 1987, bestimmt eine spezialisierte Jury die Gewinner dieses Wettbewerbs, um ihnen die Auszeichnung zu verleihen vergeben Korrespondent. Wir sagen es Ihnen!
Food Award aus Spanien, die Gewinner 2022
Wie jedes Jahr, die Ministerio de Agricultura hat das öffentlich gemacht Food Awards von Spanien, mit dem wir bereits die Gewinner verschiedener Kategorien kennen Lebensmittel. Die Richter der Festzug haben sich zusammengeschlossen, um in jeder Kategorie die besten Produkte aus Hunderten von Teilnehmern auszuwählen. Beachten Sie, denn Sie könnten daran interessiert sein, die zu treffen Gewinner um ein Mittag- oder Abendessen auf hohem Niveau zuzubereiten.
Das beste Wein von 2022 war für Ramon do Casar wurde 2020 ernannt, mit Herkunftsbezeichnung Ribeiro. Um diesen Preis auszuwählen, kamen mehrere hoch angesehene Persönlichkeiten aus der Weinverkostung zusammen, um einen Gewinner zu küren. Unter den fünf Teilnehmern ist die Ramon do Casar war dieses Jahr siegreich.
Es ist ein Weißwein, der mehr als in französischen Eichenfässern gereift ist 3 Monat. Die Traube, aus der es besteht, ist eine Sorte Treixadura, Eigenproduktion. Seine solide Struktur und das Gleichgewicht zwischen Frische und Bitterkeit haben ihm zum Sieg verholfen.
Die Explosion Ramon do Casar Es hat eine ungefähre Ausdehnung von 20 Hektar eigenen Weinbergs. Es liegt am Ufer des Miño und wurden im Jahr 2000 mit gepflanzt Abwechslung autochthon auf Granitböden. Sie liegen auf 350 Metern Höhe und haben den Einfluss des atlantisch-ozeanischen Klimas. Dank dessen ist der Wein eine Hommage an andere klassische Sorten ohne seine eigene Identität zu verlieren und ein köstliches Ergebnis zu bieten.
Der preisgekrönte Schinken
El Schinken Es ist zweifellos eines der charakteristischsten Lebensmittel Spaniens. Viele von uns erkennen dies saftig manjar mit der gastronomischen Kultur unseres Landes. Und es ist nicht umsonst, denn es ist ein Lebensmittel, das seit Jahrhunderten zubereitet wird perfektionieren auf der Halbinsel. Wir haben bereits einen Artikel darüber die besten Schinken in Spanien, aber… Welches hat die Auszeichnung für das beste Essen erhalten?
Nun, es stellt sich heraus, dass für diese Kategorie die Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung beruft zwei verschiedene Kategorien ein: Die Kategorie Schinken aus Mit Eichel gefütterter Iberer und die Kategorie Schinken Serrano u Andere Figuren von anerkannter Qualität. Die Teilnehmer waren insgesamt 55, 34 in der ersten Modalität im Vergleich zu 21 in der zweiten. Es ist eine der Kategorien interessant der Auszeichnungen.
In der Modalität von Eichel, war der Gewinner der 100% iberische Eichelschinken Aljomar. Das Stück wurde präsentiert von Aljomar Schinken aus Guijuelo. Andererseits in der Kategorie Schinken Serrano oder andere Figuren von anerkannter Qualität, der Gewinner war der Serrano-Schinken 24- Monte Nevado. Dieses Stück wurde von Industrias Cárnicas El Rastrillo präsentiert. Beide Schinken haben den Preis verdient, weil sie ihren Geschmack gut in den Schnitt ihrer Stücke integrieren.
Immer mehr Preise
El Olivenöl extra vergine ist ein weiteres Lebensmittel, das bei diesem gastronomischen Wettbewerb präsentiert wird. Der Wert unserer flüssiges Gold Es ist an der gesamten Mittelmeerküste bekannt. Seine Modalität zeichnet sich durch die aus Blindverkostung des Produkts, bei dem die Richter das nicht wissen Lieferant während Sie den Geschmack der Olive schmecken.
Der Preis in der Kategorie Olivenöl bittergrün fruchtig O'Oleum hat es vom Greenway genommen, von der Mühle Sierra de Alcaraz Ökologische Landwirtschaft, in Alcaraz, Albacete. Es ist ein ausgewogenes Öl, mit einer Vielzahl von Nuancen und Harmonie. Andererseits in der Kategorie reif fruchtig, wurde der Preis dem Öl zuerkannt Castelanotti, von Agrodelpa, von Córdoba. Es ist ein Öl mit Noten von Nüssen, Zimt und Vanille. Am Gaumen ist er süß und leicht mandelförmig bitter und würzig.
Dies waren die relevantesten Auszeichnungen bei den Food Awards of Spain. Was denkst du? Möchten Sie den Geschmack eines der Gewinnergerichte probieren?
