Vom 13. bis 29. September kehrt diese Veranstaltung mit zurück mehr als 80 Gerichte in allem zu schmecken A Coruña. Die Picadillo Tapas-Wettbewerb er erfüllt seine XNUMX. Auflage in diesem Jahr mit einer Beteiligung von bis zu 65 Betrieben. Alle mit dem Angebot ihrer besten Tapas unter der großen Vielfalt an Zubereitungen und Produkten, von denen viele typisch für die Region sind Galizische Gastronomie, Natürlich. Die Veranstalter haben festgestellt vier Kategorien um die Tapas zwischen den zu klassifizieren traditionell (47), die kreativ (46), die von Paarung (21) oder solche, die sich an Menschen richten Zöliakie (22). Sie können auch zu viert verkostet werden Routen verfolgt durch Preise, die dazwischen schwanken 1 € und 50 €.
Einige Köstlichkeiten des Picadillo Tapas Contest
Dieser Wettbewerb wird mit einem Namen gefeiert, der als dient Huldigung wer auch immer es war Bürgermeister von der Stadt A Coruña dorthin 1915 und zwar für zwei Jahre Manuel Maria Purga y Parga. Damals war er aber auch ein anerkannter Schriftsteller Gourmet, daher wurde es als bekannt 'Hash'. Seit seiner Gründung steigert die steigende Teilnehmerzahl das Ansehen dieser Veranstaltung. Exklusiv für sie entstehen auch völlig neue Kombinationen, die den Gaumen der Anwesenden erfreuen. Darunter insgesamt 83 Gerichte in Picadillo Tapas-WettbewerbWir heben einige hervor:
- Ofenkroketten mit Jakobsmuscheln, iberischer Schinken mit Albariño-Gelee.
- Galizische Rinderfleischbällchen mit Coristanco-Kartoffeln.
- Cremiger Tintenfisch- und Erbsenreis.
- Galizisches Bad.
- Ägäische Meeresbucht.
- Meeresbriese.
- Galizischer Lastkahn.
- Vanille-Rinderbacke mit Kartoffelcreme.
- Gegrillter Tintenfisch mit Gemüseeintopf.
- Coulant mit Arzúa-Käse und Basilikum mit knusprigen Garnelen.
- MarTerra-Salat.
- Millefeuille-Thunfisch auf Meerescreme.
- Mini-Sandwich mit gegrilltem Speck und eingelegten Muscheln.
- Gourmet-Lasagne mit Meeresfrüchten.
- Mit rotem Quinoa gefüllte Zitruskartoffeln.
- Mit Thunfisch und Käse gefüllte Paprikaschoten.
- Keltischer Schweinefleisch-Taco.
- Bauchtatar mit Lachs und Mango.
- Vinaigrette Krake.
Von allen wurden zehn ausgewählt und ein Gewinner
Wie Sie sehen können, ist die typische galizische Meeresfrüchte, Aber auch Käse, Fleisch und Gemüse. Zugriff auf die Website der Picadillo Tapas-Wettbewerb 2019, Sie können herausfinden, in welchem Restaurant oder in welcher Bar jedes Gericht serviert wird, mit einem Foto und sogar dem Preis der Delikatesse. Was den Wettbewerb selbst betrifft, ist zu beachten, dass unabhängige Experten von Hotelfachschulen jedes Rezept bewerten und auswählen diez. Jene am besten (fünf traditionelle und fünf kreative) Sie zeichnen sich durch Geschmack, Zubereitung, Präsentation und Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Anschließend wird eine zweite Jury darüber entscheiden Siegermütze jeder Kategorie.
Aber auch Sie als Gast können das tun Stimmen Sie für Ihren Favoriten. Wenn Sie mit Ihren Kindern irgendwohin gehen A Coruña Um dieses gastronomische Erlebnis zu erleben, können sie es auch genießen. Zum Beispiel mit der Werkstatt 'kleine Spieße', wo sie Tapas kaufen und mit ihren eigenen Händen zubereiten. Generell ist bei dieser Veranstaltung Spaß für die ganze Familie garantiert.
