Die Spanier Wir zeigen Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung. Zu diesem Schluss kommt eine Studie des Nestlé-Observatoriums zu Ernährungsgewohnheiten und Familienlebensstil. Möchten Sie mehr wissen? Seien Sie aufmerksam, wenn wir es Ihnen erklären.
Wir Spanier verschwenden wenig
Da Weihnachten schon vorbei ist, ist die beste Zeit dafür überdenken und zurückblicken gegenüber unserem Verhalten. Wir konzentrieren uns vor allem darauf, die Verwendung von Lebensmitteln, die wir an diesen Tagen zubereiten, zu überdenken. Wenn etwas die Treffen dieses Feiertags charakterisiert, dann ist es das die Fülle an Nahrung, was dazu führt große Mengen an Resten. Im Vergleich zu anderen Ländern Wir Spanier verschwenden wenig Lebensmittel. Dies wurde in seiner neuesten Analyse des VIII. Nestlé-Observatoriums bestätigt Ernährungsgewohnheiten und Familienlebensstil.
Ziel dieser Untersuchung war es herauszufinden, inwieweit die Klimakrise die Spanier in eine Richtung führt eine nachhaltigere Ernährung. Und so ist es. Er 92 % der spanischen Haushalte Sie sorgen dafür, dass übrig gebliebenes Weihnachtsessen nicht weggeworfen wird. Ebenso geben sie zu, dass sie sich des Problems bewusst geworden sind, das dieser Abfall mit sich bringt. Der Hauptgrund für diese Abfallreduzierung liegt darin, dass: der Akt, Essen wegzuwerfen, wenn es Menschen gibt, die es brauchen. Dies gaben 62 % der Befragten an.
Während wirtschaftliche Verschwendung mit 23,8 % und die Nachhaltigkeit des Planeten mit 14,3 % die beiden anderen Hauptgründe sind. Das Sensibilisierung für die Müllvermeidung Lebensmittel gibt es nicht nur in Privathaushalten, sondern auch in Restaurants. Das gaben 72 % der Befragten an Die Reste nehmen sie in ihre Tupperware. Deshalb verwenden sie sie später in ihren Häusern.
Wie recycelt man zu Weihnachten?
Die Art des Recyclings, die die Befragten mit 88 % am häufigsten nutzen, ist: Heben Sie das Essen für einen anderen Teller auf oder es zu einem anderen Zeitpunkt zu verzehren. Danach verwenden 15,4 % das Futter wieder, um es ihren Haustieren zu geben. Während 9,8 % es als Kompost verwenden. Allerdings erkennen 8 % an, dass, selbst wenn sie die Überreste behalten, schließlich wirft er sie weg. Im Allgemeinen ist die Nestlé-Observatorium hat das abgeleitet Mehr als die Hälfte der befragten Bevölkerung recycelt das ganze Jahr über. Somit sind 31 % von ihnen an diesen Terminen noch bewusster.
Auf diese Weise werden Haushaltsverpackungen stärker getrennt als zu anderen Jahreszeiten. Die große Minderheit, 5,4 % der Spanier, erkennt dies jedoch an An Weihnachten wird weniger recycelt. Mit der Begründung, dass die Zahl der Menschen zu Hause zunimmt und Es ist schwierig also Recycling. 1,6 % geben direkt zu, niemals zu recyceln. Dagegen gaben 60 % der Befragten an, dies zu tun umweltbewusst. Ebenso glauben sie, dass das, was sie derzeit kaufen und konsumieren, Auswirkungen auf den Planeten hat.
Auf diese Weise wären sie sogar bereit, das Menü zu ändern um nachhaltiger zu sein. Mittlerweile sind 42 % der Meinung, dass einmal im Jahr nicht schadet oder dass es nicht notwendig ist. „Obwohl wir zunehmend dazu neigen, das Geschirr zu wechseln, sind viele Sie wissen nicht, wie es geht. Beispielsweise finden 43 % der Befragten keine Ideen und 14 % behalten traditionelle Gerichte bei und wissen nicht, wie man sie vegetarischer macht“, erklärt Noelia López, Ernährungsberaterin bei Nestlé Spanien.
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Mehr Gemüsekonsum
„Eine schlecht geplante flexitarische, vegetarische oder vegane Ernährung kann genauso schädlich sein wie eine unausgewogene Allesfresser-Ernährung.“ So ist es Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die Gerichte die notwendigen Nährstoffe liefern Und zwar in den richtigen Mengen, damit unsere Ernährung ausgewogen ist“, betont Ernährungswissenschaftlerin López. Seit Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, mehr Gemüse zu essen. 60 % sagen, dass sie sich im Januar gesünder ernähren, um Überschüsse auszugleichen. Während 40 % es schon einmal getan haben.
Es ist ein Stolz zu sehen, wie In Spanien wächst das allgemeine Bewusstsein immer mehr zum Problem der Verschwendung. Viele reagieren moralisch und angesichts ungerechter Verteilung Essen. Andere für die Zukunft des Planeten oder einfach, um ihren Geldbeutel zu schonen. Der Grund ist nicht wichtig, Es ist unabdingbar, neue Maßnahmen zu ergreifen die der gemeinsamen Gesellschaft helfen. Darüber hinaus sind es keine komplizierten Handlungen, im Gegenteil, sie sind einfach und sehr, aber sehr wohltuend. Und du? Was macht man mit Weihnachtsresten?
