Ursache gefüllt
Tolle Gourmet-Produkte in Peru
Schreibt: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Dieses Gericht kann auf verschiedene Arten zubereitet werden Peruanische Gastronomie basiert auf Kartoffeln und Huhn zusammen mit anderen Zutaten. Seine Ursprünge reichen bis in die Zeit des Vizekönigreichs zurück, es ist einfach zuzubereiten, sodass Sie es in vollen Zügen genießen können, und die alten Peruaner waren davon begeistert Rezept Deluxe. Erfahren Sie hier, wie Sie das zubereiten Ursache gestopft Schritt für Schritt erfahren Sie, aus welchen Elementen es besteht und wo Sie es ausprobieren können Peru, wo die Köche es exquisit zubereiten.
Zutaten und Zubereitung der gefüllten Sache
Für die Zubereitung dieser saftigen Beilage benötigen wir ein Kilogramm Papa Gelb, fünfhundert Gramm Hühnerbrusteinem Zwiebel, Mayonnaiseeinem Limette, drei gelbe Chilischoten, ein Avocado, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zuerst kochen wir das Kartoffel und wir pressen sie heiß, fügen Chili, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen alles gut, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Dann teilen wir die Teig in drei Teile teilen und wir reservieren es. Andererseits kochen wir das Hühnerbrust, zerkleinern und mit der fein gehackten Zwiebel und Mayonnaise vermischen. Wir haben auch das geschnitten geschnittene Avocado einen halben Zentimeter.
Wir montieren die Platte mit Hilfe eines Beschichtungsring, wir legen den Boden des dritten auf den gelben Kartoffelteig und legen darauf den Avocado, mit einer Prise würzen Salz und Pfeffer. Wir bedecken die zweite Teigschicht und legen darauf Hühnchen-Zwiebel-Mayonnaise-Mischung Mit einer Gabel leicht andrücken. Sobald es fertig ist, servieren wir es mit grüne Blätter. Es kann mit Huancaína-Sauce oder begleitet werden Olivensauce abschmecken, um der gefüllten Sache mehr Farbe und Geschmack zu verleihen.
Wo können wir es konsumieren?
Wo Walter, My Guess, Blue Point, Puerto 260, Causando, El Bodegón, El pichito, Amankaya und El Velero sind einige spezialisierte Restaurants, in denen wir dies konsumieren können Ursache gestopft in verschiedenen Bezirken der Stadt Lima.
Sorten
Da vier Arten dieser saftigen Begleitung. Das erste ist das klassisches Rezept und der zweite nach Lima, das aus einem Teig auf Basis von Ají Panca und Mirasol besteht und je nach Anlass mit jedem Gericht kombiniert werden kann. Dritte Ursache gestopft ist das von Krabbe, ein ideales Gericht für ein Familienessen. Zum Schluss wird der vierte mit vorbereitet eingelegte Seezunge. Es ist für jeden etwas dabei, es hängt davon ab, wonach wir uns gerade sehnen.
