Wissen Sie alles über die Barista-Meisterschaften. Nutzen Sie die Nähe der Meisterschaften von Spanien von SCA (Kaffeespezialitätenverband) gehalten werden in Pontevedra. Es wird im selben Monat Mai von 11 bis 14 sein. Es wird Meisterschaften geben Barista, Cata, Brauer, Latte Art und Kaffee in guter Stimmung.
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Es gibt zwei organisierende Verbände von Barista-Meisterschaften
En Spanien Wir haben zwei Verbände, die sich organisieren Barista-Meisterschaften auf nationaler Ebene. Kaffeekulturforum und SCAE (Kaffeespezialitätenverband Spanien). Obwohl in den letzten Jahren nationale Meisterschaften für organisiert wurden Aeropress. Eine Modalität, bei der Sie lediglich a vorbereiten müssen Coffee mit dieser Methode.
Derzeit finden noch die regionalen Qualifikationsrunden für das nationale Finale statt. Es wird in gehalten Barcelona Kommt bald. Das Barista-Meisterschaften werden in gefeiert Spanien seit etwa 12 Jahren. Sie stellen immer höhere Anforderungen an die Teilnehmer und werden zunehmend von der Fach- und Öffentlichkeit verfolgt.
Die Forum-Modalität
In dieser Modalität finden regionale Wettbewerbe statt, bei denen der Gewinner das nationale Finale erreicht. Es wird im Rahmen der gefeiert Hostelco Messe die Jahre, in denen es organisiert ist. In den vergangenen Jahren wird ein Organisationsort gesucht. Es kann überall im Staatsgebiet sein.
Es besteht aus der Ausarbeitung vier Espresso, zwei Cappuccinos und zwei Kaffeespezialitäten, entweder alkoholisch oder alkoholfrei. All dies in 16 Minuten und unter Einhaltung strenger technischer und sensorischer Vorschriften. Diese Modalität ist die mit den meisten Teilnehmern im Jahr vor dem Finale. Etwa 200 Teilnehmer, denen jeweils die Gewinner Autonome Gemeinschaft.
In der neuesten Ausgabe der Forum neue Meisterschaften wie die von Verkostung, Aeropresse und Cocktails mit Kaffee. Es stellte sich als erfolgreiche Teilnahme heraus, sicherlich werden sie Teilnehmer in nachfolgenden Ausgaben hinzufügen.
Der SCA Barista-Modus
Hier werden sie gemacht vier Espresso, vier Cappuccinos und vier alkoholfreie Spezialgetränke. Befolgen Sie auch eine strenge technische Routine und versuchen Sie, die Richter mit dem gesamten organoleptischen Potenzial jeder Zubereitung zu überraschen. In dieser Modalität werden Qualifikationsrunden für das Finale in den vorangegangenen Tagen nacheinander innerhalb derselben Veranstaltung organisiert.
Cup Taster Championship
In diesem Fall die CUP TASTER Meisterschaften (Verkostung). In ihnen müssen die Teilnehmer auf sehr dynamische Weise ihre gesamte olfaktorische und geschmackliche Empfindlichkeit unter Beweis stellen, um die Tassen zu identifizieren. Diese Meisterschaft ist zweifellos eine der spaßigsten, die man live sehen kann.
Brauer-Meisterschaften
Eine andere der Barista-Meisterschaften ist die von BRAUER (gefilterter Kaffee). Hier müssen die Wettbewerber Kaffeegetränke mit alternativen Methoden zum Espresso zubereiten.
Latte Art Championship
Bei der Latte Art Championship, Der Barista demonstriert seine Fähigkeiten mit dem Krug Milch. Machen Sie erstaunliche Zeichnungen innerhalb einer begrenzten Zeit. Jeden Tag ist man mehr überrascht von den unmöglichen Kreationen, die sie machen können.
Und schließlich gibt es die KAFFEE IN GUTEM GEIST (kombiniert mit Alkohol). Baristas müssen basteln Cocktails mit verfügbaren Getränken und zwei Irish Coffee. Es ist auch ein Spektakel zu sehen Baristas Arbeit live kombinieren Cocktails mit Kaffee.
Alle Gewinner jeder Modalität haben die Möglichkeit, sich zu vertreten Spanien auf Barista-Meisterschaften die Welt.
Von hier aus empfehle ich, wenn Sie die Möglichkeit haben, näher zu kommen, um eine zu sehen Barista-Meisterschaft, lass es nicht passieren. Sie werden eine andere und überraschende Show genießen. Und wenn Sie Profis dieser Welt sind, ermutige ich Sie, seit den besten dieser Meisterschaften teilzunehmen Baristas ist das, wenn du nicht gewinnst,Du lernst!
Bis zum nächsten Mal!
Sei glücklich! Sei Kaffee!
