Warum haben sich Restaurants darauf spezialisiert? Knochenbrühe? Entdecken Sie die Vorteile dieses alten Lebensmittels. Hat es so viele Vorteile wie das? Abuelas? Mal sehen.
Knochenbrühe liegt im Trend
Superfoods liegen im Trend. Das ist er auch langsames Kochen. Daher möchten viele Menschen zur Tradition zurückkehren und gesundheitsschädlichen Prozessen entkommen. Dort ist der Aufstieg von Knochenbrühe, ein lebenslanges Rezept. Dieses Lebensmittel wird seit jeher wegen seiner gesunden Eigenschaften in der Küche verwendet. Allerdings erfreute es sich vor einigen Jahren nicht der gleichen Beliebtheit wie heute.
Das Kochen von Hühner- oder Schweineknochen überträgt ihre Nährstoffe auf unseren Teller. Deshalb nutzen wir auf diese Weise einige davon aus, z Kollagen. Ohne Zweifel ist es das bekannteste dieser Lebensmittel. Es heilt und versiegelt die Darmschleimhaut erleichtert die Verdauung und lindert das Leaky-Gut-Syndrom.
Darüber hinaus hilft dieser Stoff bei der Vorbeugung und Korrektur Falten. Auf diese Weise ist es in der Lage, die Elastizität und Festigkeit der Haut zu fördern Haut. Dieselbe Kraft erstreckt sich auch auf andere Teile wie Nägel, Haare, Bänder und Sehnen.
Jenseits von Kollagen
Wir finden darin auch viele weitere wertvolle Nährstoffe. Beispielsweise Aminosäuren wie z Glyzinien. Dies erleichtert die Verdauung und fördert die Zellregeneration. Andererseits finden wir Mineralien wie z Kalzium, Magnesium y Phosphor. Ebenso ist es nützlich, die Knochen gesund und stark zu halten. Es ist auch eine Quelle einer großen Menge an Proteine Hohe Bioverfügbarkeit, die unser Körper leicht aufnimmt. Dies impliziert, dass es eine tolle hat sättigende Kraft, das denjenigen hilft, die abnehmen möchten.
Unter anderem Eigenschaften von Knochenbrühe Wir können erwähnen, dass unsere Knochen dank Elementen wie profitieren Chondroitinsulfate y Glucosamin. Sie helfen uns, Schmerzen vorzubeugen und zu behandeln Gelenke Wir dürfen auch nicht vergessen, dass es die Entgiftung fördert. Somit unterstützt es unser Verdauungssystem, insbesondere die Leber Giftstoffe beseitigen und Verschwendung zu beseitigen.
Spezialitätenrestaurants
Der Aufstieg von Knochenbrühe Es hat auch zu einer explosionsartigen Zunahme der Einrichtungen geführt, die sie bedienen. Sie sind in großen Weltstädten wie London, New York und Vancouver vertreten. Angerufen Knochenbrüheriegel und nutzen das Anliegen ihrer Kunden für gesunde Ernährung. Sie zeichnen sich durch ein alternatives Umfeld und größtes Augenmerk auf Nachhaltigkeit aus Zutaten ortsnah y ökologische. Werden Sie jetzt, da Sie die größten Vorteile kennen, mehr Knochenbrühe zu sich nehmen?
