La Weingut Hiruzta, das einzige Weingut in Hondarribia und Txakolis, Sie erleben einen ihrer besten Momente. Gestern in Kursaal ihm wurde das gegeben „Euskadi“-Gastronomiepreise 2018. Eigene Auszeichnungen der Baskischen Akademie für Gastronomie. Auf diese Weise wurde ihm das gegeben „Manuel Llano Gorostiza 2018“, der die Organisationen und Personen würdigt, die sich für die Förderung der Weinkultur einsetzen. Entdecken Sie unten den Grund für diese Anerkennung.
Denn es ist eine Auszeichnung, die nicht nur die guten Zeiten würdigt, die die txakoli de hirusta sondern auch die Geschichte dieses baskischen Weinguts. Der Baskische Akademie für Gastronomie Sein Zweck ist das Studium, die Pflege, die Forschung, die Verbreitung, die Anregung und die Verbreitung der baskischen kulinarischen und gastronomischen Künste. In diesem Rahmen wurden diese Auszeichnungen 1993 mit dem Ziel ins Leben gerufen, die zu verteidigen und zu fördern Baskische Gastronomie.
Respekt vor einheimischen Sorten
Diese Auszeichnung würdigt die Weingut Hiruzta seine ausgeprägte Berufung innovativ. Ebenso wie die langfristige Vision seines Projekts, das eine besondere önologische Ausrichtung hat. Derjenige, der auf die Möglichkeiten der einheimischen Sorte setzt Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Beltza. Es wurde auch gewürdigt, dass die Familie ihr Engagement zur Förderung der Weinkultur durch a breite Palette von txakoli.
Ein gutes Weintourismusprojekt in der Bodega Hiruzta
La Baskische Akademie für Gastronomiewürdigte im Namen seiner Präsidentin Doña María del Mar Churruca die geleistete Arbeit hirusta. Ein Job zur Wiederherstellung des Anbaus und der Produktion Txakoli für Hondarribia, die Wiege der einheimischen baskischen Sorte.
Bei der Preisverleihung Mar Churruca betonte „die Liebe zu Txakoli und das Engagement der Familie Rekalde und des Teams für die baskische Gastronomie hirusta, Pioniere dieses Projekts“ und fügte hinzu: „Eine Familie, die einen Traum hatte; Bauen Sie Ihr eigenes Weingut Txakoli an einem der schönsten Orte der Welt Baskenland: Hondarribia, ein Traum, der heute Wirklichkeit wird.“
La Präsident der Akademie Er lobte auch den privilegierten Platz, an dem die Weingut Hiruzta und seine Weinberge. Genießen Sie die Meeresbrise von den Klippen von Jaizkibel. Dann ist die einheimische Traube Hondarrabi Zuri der Protagonist dieser Parzellen.
Diese Auszeichnung, zusammen mit der jüngsten Medaillen von ihnen erhalten txakoli bei den prestigeträchtigsten internationalen Wettbewerben die Entwicklung dieses Weinguts zu stärken. Es ist bereits eine Referenz in der Welt von Txakoli und Weintourismus Vasco.
