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Die Rioja-Kennzeichnung ist angereichert

El Regulierungsrat Letzten Freitag wurde die Verordnung geändert Mindestanforderungen zu erfüllen für die markiert der Weine der Rioja Qualifizierte Herkunftsbezeichnung. Mit dieser Regularisierung neuer Hinweise auf Produktions- und Weinbergmethodendas Rioja-Kennzeichnung verbessert Ihren traditionellen Reiseführer. All dies mit dem Ziel, dem Verbraucher umfassendere und zuverlässigere Informationen über die Herkunft des Produkts zu bieten.

El Präsident des Regulierungsrates, Fernando Salamero Platzhalterbild, erklärte, dass „Weingüter von nun an in geordneter Weise in der Lage sein werden, ihre Etiketten mit zusätzlichen Informationen zu versehen.“ Durch diese neuen ausdrücklichen Verweise können sie nur dann verwendet werden, wenn dies der Fall ist Rückverfolgbarkeit Es wird nachgewiesen, dass der Wein auf diese Weise oder unter Verwendung dieser Techniken hergestellt wurde. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass Transparenz und Wahrhaftigkeit die Rioja auszeichnen.

Die neuen geregelten Bedingungen sind das Ergebnis einer Reihe von Arbeiten, die von der entwickelt wurden Regulierungskommission des Regulierungsrates. Damit verpflichtet er sich zur Durchführung a Bewertung halbjährlicher Art für die Aufnahme oder Weiterentwicklung der folgenden Erwähnungen in die Rioja-Kennzeichnung:

„Im Weingut gereifte“ Weine mit Rioja-Kennzeichnung

Dieser neue Ausdruck darf nicht in Verbindung mit Zeichnungen, Ausdrücken oder Erwähnungen zum Fass, zur Eiche oder zum Holz verwendet werden. Auch die Verwendung von Ausdrücken, die sich auf „alter“ oder „gealtert“ beziehen, ist nicht gestattet.

„Ausgewählte und limitierte Editionen oder Sammlungen“.

diese Figur Sie müssen angeben, woraus die Sammlung, Auswahl oder Edition besteht und wie hoch das Gesamtvolumen des Loses ist. Die Aufnahme ist optional.

„Alte, hundertjährige oder Reblausreben“

EDiese Erwähnungen dürfen ab einem Mindestalter von verwendet werden 35 bzw. 100 Jahre alt – bei alten bzw. Hundertjährigen – und bei Präphylloxera vor 1900. In allen muss der Wein zu mindestens 90 % aus den Trauben der genannten Weinberge hergestellt werden.

„Weinberge in großer Höhe“

Ediese Anforderung Sie müssen durch Rückverfolgbarkeit nachweisen, dass die Mindesthöhe des Weinbergs 550 Meter über dem Meeresspiegel beträgt. Der Wein muss aus mindestens 90 % der Trauben dieser Weinberge hergestellt werden.

„Weinberge im Besitz“

EJeder Wein, der dies möchte, muss nachweisen, dass er aus Weinbergen stammt, die dem Weingut bzw. der Unternehmensgruppe gehören, der die Anlagen gehören. – oder über den ausschließlichen Besitz eines gültigen Rechtstitels verfügen, der beweist, dass die resultierende Produktion für einen Zeitraum von mindestens 10 Jahren ohne Unterbrechung erfolgt. 90 % der Trauben werden aus diesen Weinbergen stammen.

„Vor Ort abgefüllt“

Dieser Ausdruck darf nur verwendet werden, wenn die Marke dem Weingut oder der Unternehmensgruppe gehört, die Eigentümer der Einrichtungen ist.

„Neue Ausarbeitungen mit Hefe-, Beton- oder Tongefäßen“

Diese Produktionsangaben können verwendet werden, wenn aufgrund der Rückverfolgbarkeit nachgewiesen werden kann, dass der Wein auf diese Weise hergestellt wurde. Ausgeschlossen ist der Ausdruck „gereift“. Rioja-Kennzeichnung.

Kennzeichnung der Rioja-Verkostung des Barrio de la Estación

Der Begriff ernten sollte immer mit dem begleitet werden nichts. Jeder eingetragene Ausdruck darf sich nicht davon abheben Unterscheidungszeichen ausschließlich der Marke oder des Namens des Bezeichnung noch der traditionelle Begriff, der es unten begleitet. Die Begriffe, die sich auf die beziehen organoleptische Eigenschaften Vom Wein. Im Gegenzug die Bodenbedingungen Sie können in den Legenden auf informativen Rücketiketten erwähnt werden.

By einer anderen Seite, die Voll ratifizierte außerdem eine Verkürzung der Anforderungen für die Verwendung des traditionellen Begriffs „Zucht' der weiß und rosa. Dadurch wird festgelegt, dass die Alterung mindestens 18 Monaten. Diese Weine durchlaufen das traditionelle gemischte Alterungssystem in Eichenfässern mit 225 Litern Fassungsvermögen. Kontinuierlich und ohne Unterbrechung für mindestens sechs Monate, gefolgt und ergänzt durch die Reifung in der Flasche.

Kurz gesagt, das Aktualisierung der Rioja-Kennzeichnung bekräftigt das kommerzielle Interesse des Sektors an deren Vorbereitung Weine. Dadurch können wir die Markteinführung um sechs Monate vorverlegen und dabei die Vorteile nutzen Frühling, Jahreszeit, in der ihr Verbrauch sprunghaft ansteigt. Andererseits ist dieser Rückgang der Mindestzeiten der Begriff „Erziehung“ ermöglicht es Ihnen, Überschneidungen mit denen mit der Bezeichnung „Buchung', was den Unterschied im Alter zwischen ihnen zeigt.

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