Das Produktionsvolumen von Craft Bier erreichte im Jahr 240.000 2018 Hektoliter. Dies entspricht einer Steigerung von 33% gegenüber dem Vorjahr. Im April 2019 operierten sie in Spanien 522 Handwerksbrauereienim Vergleich zu 511 im Vorjahr und 444 im Mai 2016. Katalonien führt weiterhin diesen Sektor an, der nicht aufhört, mit immer liebevolleren Verbrauchern zu wachsen.
Nach Sektorobservatorium DBK von INFORMADie Produktion von Craft Biere hielt sein starkes Wachstum im Jahr 2018 aufrecht. Vor dem Hintergrund eines günstigen Verhaltens des Haushaltskonsums und einer wachsenden Nachfrage nach Naturprodukte, von Qualität und handgefertigt.
Rekord in der Craft Beer Produktion
Das Produktionsvolumen erreichte 240.000 Hektoliter, 33% mehr als im Jahr 2017, dem Jahr, in dem es um 44% gewachsen war. Der Umsatz belief sich mittlerweile auf 66 Millionen Euro. Das bedeutet ein Wachstum von 29%.
In der Zweijahresperiode 2019-2020 wurde die Aufwärtstrend im Umsatz. Die erwartete jährliche Wertsteigerung der Produktion wird mehr als 20% betragen. Auf diese Weise könnte der Branchenumsatz 2020 100 Millionen Euro erreichen.
Anzahl Handwerksbrauereien es nimmt weiter zu, obwohl eine Abschwächung der Wachstumsrate beobachtet wird. Im April 522 wurden 2019 Unternehmen registriert, 11 mehr als im Vorjahresmonat und rund 80 mehr als 2016. Die meisten Unternehmen sind klein. Es wird beobachtet, dass große Braugruppen Sie nehmen weiterhin Positionen auf dem Markt ein.
Katalonien leitet die Produktion
Katalonien macht 21% der Anzahl der Betreiber aus, gefolgt von Andalusien (15%) und Kastilien und Leon (10%). Somit machen diese drei Gemeinschaften etwa die Hälfte der Gesamtzahl aus.
Die wichtigsten Unternehmen der Branche werden weiterhin erhebliche Investitionen in ihre Einrichtungen tätigen. All dies, um Ihre zu erhöhen Produktionskapazität. Unter anderen relevanten Trends ist die Geschäftsdiversifikation durch die Eröffnung von Brauereien oder tippen stumpf. Hervorzuheben ist auch die wachsende Bedeutung von Exporte in einigen der großen Unternehmen.
