Borja Sabugal Zaro
Cecina de León, geheiltes Juwel der Halbinsel
Dieses gepökelte Fleisch ist exklusiv, weil es von Rindern stammt und die ggA genießt. Erfahren Sie hier, wie die Cecina de León aussieht.
Die Litschifrucht, das Rätsel des Wohlbefindens
Es ist chinesischen Ursprungs, klein und exotisch und zeichnet sich durch seine Süße und Geschmacksexplosionen aus. Wir erzählen Ihnen ausführlich alles über die Litschi-Frucht.
Weißer Trüffel, der Diamant der Knollen
Einer der exklusivsten und seltensten Pilze, dessen Ursprung vor allem in Italien liegt, ist der weiße Trüffel. Hier erfährst du alles über sie.
Schneeerbsen, die modische Vintage-Hülsenfrucht
Sie sind längliche Schoten von strahlender grüner Farbe, ähnlich wie Erbsen von geringer Größe, aber mit einem besonderen Geschmack. Entdecken Sie hier Schneeerbsen
Kobe-Rindfleisch, das Vergnügen der Götter
Kobe-Rind ist aufgrund seiner Aufzucht- und Zubereitungseigenschaften, die ihm einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen, eines der teuersten Gourmetprodukte.
Sal Maldon, das Ass eines guten Kochs
Maldon-Salz kommt an der Mündung des Flusses Blackwater in England vor und wird in der Haute Cuisine als besonderes Gewürz verwendet.
