Mit mehr als 4.500 ausstellenden Unternehmen aus fast 70 Ländern. Mehr als 150.000 Besucher, davon 30 % Ausländer, und mehr als 150 geplante Aktivitäten. Dieser Donnerstag, 19. April, endete Essen 2018. Die wichtigste Lebensmittelmesse der Welt Südeuropa. Das wird alle zwei Jahre in der Stadt Barcelona gefeiert.
Der neue Trend gesundheitsorientierter Produkte sticht hervor
La Lebensmittelmesse 2018 hat die Dynamik der Branche aufgezeigt und die Trends bestätigt. Dabei geht es um Produkte, die zunehmend damit in Zusammenhang stehen Gesundheit: ökologisch und fokussiert neue Lebenstrends. Mit Formaten, die sich mit immer höherer Qualität an neue Familienmodelle anpassen. Sie alle haben über Markttrends wie die Reduzierung von Zucker, Fetten und künstlichen Süßungsmitteln, Sulfiten usw. nachgedacht.
Auf der Messe wurden neue Features vorgestellt wie z.B dehydrierte Horchatadas Nougatpulver, du konservierst sie mit Aloe Vera und el Wodka mit Trüffel. Auch sie snacks aus Kichererbsen und Linsen.
Andererseits haben große Unternehmen ihre Anpassung an den Markt bewiesen. Sie haben präsentiert Bier um ernsthafte Bierliebhaber oder Craft-Beer-Liebhaber anzulocken. Biere mögen IPA oder Maische mit Padrón-Paprika sowie Würstchen von Schweinen, die damit gezüchtet wurden Galizische Kastanien.
Auszeichnungen bei Alimentaria 2018
Ferner Alimentaria und Essen neu denken überreichte die Auszeichnungen an die Inbetriebnahme am innovativsten im Lebensmittelbereich. Der Preis ging an das Unternehmen Essen für morgen, das geht weiter pflanzliches Protein in Form von Fleisch mit der Marke Heura. Der Preis für Inbetriebnahme mit größerer Projektion war für Über. Eine Plattform, die Ihnen auf der Grundlage von Analysen und DNA-Analysen sagt, was Ihre beste Ernährung und Verwendung von Produkten ist.
Hervorzuheben ist das Erscheinungsbild des Marketings von Unternehmen Solidaritätsprodukte um Menschen oder Gebieten zu helfen. Ebenso wie die Unterstützung, die die Messe geleistet hat Nahrungsmittelbank, wo alle Unternehmen einen Beitrag geleistet haben.
Abschließend möchten wir Sie einladen, die zu lesen neu die unsere Aufmerksamkeit in den in diesen Tagen veröffentlichten Artikeln zum Thema erregt haben Lebensmittelmesse 2018.
-Lebensmittelmesse Nachrichten II
-Neueste Nachrichten III
https://informaciongastronomica.com/novedades-el-alimentaria-2018-iv/
