In einem Land von großer Schönheit und grünen Bergen, einem Meer, das ihm seinen Namen gibt. Kantabrien kann sich rühmen, eine zu haben kleine große Brennerei. Es geht um die Brennerei Siderit, der neben anderen tollen Produkten einen wirklich eigenartigen Wodka produziert, den Siderit Lactee.
Die Geburt von Siderit Lactée
Siderit wurde aus der Hand von geboren Rubén Leivas und David Prieto, die im Jahr 2012 eine Mikro-Brennerei in Kantabrien und produzierte ihre erste g. Zu diesem Zeitpunkt hatten sie bereits vor, eine zu erstellen Wodka auf Milchbasis und sie haben es geschaffen. "Obwohl sie uns sagten, es könnte nicht gemacht werden, könnte es gemacht werden", kommentiert Prieto Tolle Produkte. "Wir arbeiten mit einer Milch von Kühen, die eine spezielle Diät haben, um die maximal mögliche Laktose zu erhalten."
Wie alle destilliert es ist wichtig, eine zu haben hoher Zuckergehalt. Damit diese Milch die Gärung erzeugt maximaler Alkohol möglich. Sie tun dies mit Milch und Hefen, die die Fermentation unterstützen und das Siderit hat patentiert.
„Dieser Prozess dauert ungefähr 20 Tage und nach dieser Zeit behalten wir das Serum, das bereits 7º Alkohol enthält, und führen fünf Destillationen durch. Am Ende bekommen wir 96º Alkohol, den wir mit Wasser aus der Quelle Ortigosa del Monte reduzieren. Eine der Quellen mit der schwächsten Mineralisierung auf der Iberischen Halbinsel "
El gefiltert Es wird mit Naturprodukten hergestellt und auf diese Weise a hohe Reinheit. Diese Mischung o Vermischung Es ruht vier Monate in Edelstahltanks und dann ist das Endprodukt fertig. Ist er Siderit Lactée Wodka.
Auszeichnungen für diesen Milchwodka
Von diesem Wodka So charakteristisch und von höchster Qualität, werden pro Jahr mehr als 30 Flaschen hergestellt. 90% werden in mehr als 30 Länder exportiert, hauptsächlich nördlich von Europa, Russland, USA, Japan und Australien.
Siderit Wodka Lactée wurde mit dem ausgezeichnet San Francisco Spirit Awards 2014 und Goldmedaille Brüssel 2015. Was ihm zusammen mit einer großartigen kommerziellen Arbeit geholfen hat, diese hohe internationale Präsenz zu erreichen.
Bald erhältlich, Siderit wird eine neue Brennerei in eröffnen Ahornbrücke. Nur 10 Kilometer entfernt santa~~POS=TRUNC, Einrichtungen, die von der Öffentlichkeit besucht werden können. Dort erfahren Sie mehr über alle von ihnen produzierten Destillate.
