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Avocadoöl für die Gesundheit: kulinarische Verwendung

Im ersten produzierenden Land der bestes Öl der Welt es scheint seltsam darüber zu reden Avocadoöl für die Gesundheit, aber für Gerechtigkeit müssen wir darüber sprechen, um seine Qualität zu kennen. Dieses Produkt entsteht aus der Gewinnung der gleichnamigen Frucht. Seit einigen Jahren wird es an vielen Orten in Europa hergestellt, vermarktet und konsumiert. Hat große Eigenschaften und seine Verwendung in Gastronomie und Kosmetik es wird erweitert. Wir präsentieren im Folgenden alles, was diese Flüssigkeit aus grünem Gold Ihnen bieten kann.

Was sind seine Eigenschaften?

El Avocadoöl für die Gesundheit Es wird aus der kalten Extraktion der Früchte gewonnen. Es ist sehr fettreich Omega-9 und Omega-6. Darüber hinaus ist es sehr kraftvoll in Ölsäure. All dies macht diese Flüssigkeit zu einem sehr interessanten Produkt für unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit. Es senkt den LDL-Cholesterinspiegel, das sogenannte schlechte Cholesterin, und hält den guten Cholesterinspiegel aufrecht.

Jüngste Studien zeigen, dass die einfach ungesättigten Fette in diesem Öl (auch Olivenöl) dazu beitragen, den Insulinspiegel im Blut zu senken und dadurch den Blutspiegel zu kontrollieren Blutzucker In Bezug auf Vitamine es ist reich an E, A, B1, B2, B3, D und K. Zusätzlich zu diesem Beitrag ist das Vorhandensein von Lutein, ein Antioxidans, das die Gesundheit der Augen unterstützt.

Genauso wie bei Öl aus OlivenDie rationelle Verwendung dieser Öle hilft am besten Betrieb hepatisch nach einer Studie im World Journal of Gastroenterology. Schließlich muss hinzugefügt werden, dass es auf kosmetischer Ebene entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen hat und auf restaurative Weise auf die Haut wirkt.

Avocadoöl wird für die Gesundheit verwendet

El Avocadoöl für die Gesundheit es ist etwas dichter als Olivenöl und hält hohen Temperaturen sehr gut stand. Die meisten Verwendungen in der Küche beziehen sich auf Salate, Dressings und Marinaden, da es einen frischen und sehr fruchtigen Geschmack bietet. Es ist auch ein sehr interessantes Produkt zur Verwendung in Rezepten von Kuchenladen.

Seine Verwendung wird zunehmend in Ländern von verbreitet Europa und die Vereinigten Staaten, wo der Unterschied von Preis Mit nativem Olivenöl extra ist es ähnlicher als in unserem Land. Denken Sie daran, dass es genauso wie bei Oliven gibt drei Faktoren das sind wichtig in deinem Erhaltung. Einer ist der LichtAus diesem Grund muss die Verpackung dunkel oder in Dosen verpackt sein. Ein anderer ist Sauerstoff, ebenfalls ein Element, das Einfluss hat, um konserviert zu werden.

Ein sehr wichtiger Faktor ist schließlich die Temperatur. Das heißt, wie alle Öle müssen wir sie an einem Ort aufbewahren kühl, dunkel und in Behältern oder Verpackungen, die wir relativ schnell verbrauchen können.

Foto: Avocado-Gesellschaft
Avocados und Öl / Foto: Avocado Society

Wird auch in der Kosmetik verwendet

Neben der Verwendung der Avocadoöl für die Gesundheit in der Küche, seine andere zunehmend beliebte Verwendung ist kosmetisch. Seine reparierenden Eigenschaften auf der Haut machen es zunehmend erfolgreich. Es kann direkt oder bei der handwerklichen Herstellung von Cremes verwendet werden und ist eine weit verbreitete und interessante Zutat. Die reparierende Wirkung auf die Haut wirkt sich auch auf die Kopfhaut aus und verzögert die Haarverlust.

Herstellung Avocado in Spanien es wird immer weiter verbreitet, wo es bereits wichtige Erweiterungen dieser Ernte gibt. All dies hat dazu geführt, dass immer mehr Öl dieser Art hergestellt wird, da die Extraktionsmaschinerie der in Olivenöl verwendeten sehr ähnlich ist. Aber was sind die diferencias zwischen einem und einem anderen?

Vergleich mit Olive

Alle Vergleiche sind hasserfüllt. In diesem Fall sprechen wir über zwei Hauptölsorten. Wie wir bereits erwähnt haben und Sie wissen, sind beide in ausgezeichneter Hinsicht bei einem moderaten Verbrauch ausgezeichnet, ja. Im Falle Spaniens haben wir das Glück, ein Öl von zu haben hohe Qualität zu einem sehr niedrigen Preis und es ist logisch, dass wir dazu neigen, die zu konsumieren AOVE. Neben dem Grund auch aus Gründen der Nachhaltigkeit und Nähe wirtschaftlich.

Wie auch immer, die Avocadoöl für die Gesundheit Es ist sehr interessant zu wissen und bei vielen Gelegenheiten zu verwenden, um neue Aromen zu entdecken und auf diese Weise in mehreren Rezepten zu verwenden. Auf ernährungsphysiologischer Ebene sind die Unterschiede gering. Beide haben einen ähnlichen Fettsäuregehalt und ein Kaloriengehalt ist praktisch identisch. So können Sie selbst auswählen, welche am häufigsten verwendet werden soll. Vielleicht das von 'Grün Gold' Lassen Sie sich ein bisschen innovieren. Sie können es bei kaufen Mercadona auch.

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