Im vergangenen Jahr 2019 hat das spanische Landwirtschaftsministerium 84 Projekte mit 150 Hektar als anerkannt neue Weinanbaugebiete, die als „Singular Vineyards“ La Rioja identifiziert wurden, innerhalb der qualifizierten Ursprungsbezeichnung Rioja. In diesem Jahr sind von 20 Inhabern mit 17 Hektar 32 neue hinzugekommen. In der Summe summieren sie sich 186 hectareas dieser Art von bedeutenden Gebieten. Wir erzählen Ihnen weiter unten mehr.
Mit dieser neuen Identifizierung von Weinbergen wollen das Rioja DOC und das Ministerium ein Spitzenprojekt entwickeln. Alles zu gewähren Hervorhebung der Besonderheit eines bestimmten Gebiets, das heißt, zu Terroir oder „Terroir“. Je nach Herkunftsbezeichnung ist es das, wonach Weinkenner von heute suchen.
Das Engagement des Rioja Regulatory Council
Fernando Salamero, Präsident der Regulierungsrat, begrüßt diesen neuen Schritt: „Rioja war ein Pionier bei der Entwicklung einer Methode zonieren und differenzieren. Dies hat es uns ermöglicht, unser Angebot durch die Nachfrage zu bereichern höchste Qualität in jedem der Prozesse, um die Markteinführung einiger zu gewährleisten einzigartige Weine“. Der Präsident betont, „dass Rioja noch am Anfang dieser Reise steht, die bereits neue Anfragen mit sich bringt.“ Diese werden in den kommenden Monaten einer strengen Bewertung unterzogen.“
Er betont, dass „Führung nicht gemacht oder aufgezwungen wird, sondern erobert werden muss.“ Die strategischen Entscheidungen, die Rioja in den letzten Jahren getroffen hat, sollen es den Betreibern erleichtern, den Weg zu finden, der am besten zu ihrem Angebot passt. Sie sind die besten Werkzeuge, um dies zu erreichen, und der Markt erkennt dies.“ „Nicht alle Anstrengungen darauf verwenden, diese Vielfalt profitabel zu machen dass Rioja, insbesondere unter den komplizierten Umständen, in denen wir leben müssen, Es ist ein großer Fehler und es entfernt sich von dem, was die Branche will“, erklärt er.
Auf diese Weise wird ein Prozess vorangetrieben, der 2017 begann und sich zum Ziel gesetzt hatte, der DOCa Rioja die Möglichkeit der Identifizierung einer bestimmten Herkunft hinzuzufügen. Diese Weine haben den Wert einer Zertifizierung durch den Regulierungsrat. Darüber hinaus vereinen sich qualitative Anforderungen und geografische Nachvollziehbarkeit, die es geschafft haben, das bereits erfolgreiche Portfolio der Historie zu bereichern einzigartige Weinberge La Rioja.
Wie sind die Weine aus den einzigartigen Weinbergen von La Rioja?
Sie wurden als Weine aus definiert einzigartige Weinberge La Rioja, mit einer Reihe qualitativer Garantien wie z über 35 Jahre alt. Die Erträge überschreiten naturgemäß und aufgrund ihrer natürlich begrenzten Wuchskraft 5.000 kg nicht. pro Hektar bei roten Sorten. Im Fall von Abwechslung weiß ist 6.922 kg. pro Hektar. Seine Umwandlung ist wiederum auf 65 Liter pro 100 kg begrenzt. aus Trauben. Der Anbau erfolgt respektvoll Umwelt und seine manuelle Ernte.
Es sollte auch beachtet werden, dass Der Wein wird zweimal bewertet. Der erste wird frisch hergestellt und der zweite kurz vor der Vermarktung. In diesem letzten Moment sollte es von der Mehrheit der Verkoster, die es bewerten, als ausgezeichnet angesehen werden. Die auf den Flaschen angebrachten Etiketten auf der Rückseite garantieren die Erwähnung „Einzigartiger Weinberg“. Auf diese Weise geben sie dem Verbraucher die Gewissheit, dass alle beschriebenen Eigenschaften von der Zertifizierungsstelle zertifiziert sind Regulierungsrat.
Qualifizierte Plätze und andere Formen der Differenzierung
Alles deutet darauf hin, dass Herkunftsbezeichnungen nach einer Möglichkeit suchen, sich auf dem Markt zu differenzieren. Wir sehen, dass viele auf diese Zahlen setzen, um den Markt zu segmentieren und nach dem wertvollsten Kunden zu suchen. Das heißt, eine Segmentierung der Zwei auf der Suche nach der spezifischen Marktnische. Der TUN Cava vor ein paar Tagen sein Territorium segmentiert und der Figur der Weinberge maximalen Wert beigemessen qualifizierte Plätze.
Neben dem Gebiet und dem Produkt als Maximalwert, Wichtig ist auch, auf Marktwerte zu achten, die nicht mehr zukunftsorientiert sind. Wir beziehen uns auf Werte wie Ökologie, das Nachhaltigkeit, Geschlechtergleichheit, Parität, faire Preise, Solidarität oder Transparenz. Auch die Genesung von angestammte Sorten. Dies sind neben der Qualität des Produkts Werte, die neben den Unternehmen, die sie vertreten, in gewisser Weise auch die Herkunftsbezeichnung repräsentieren.
Die gesamte Arbeit der Herkunftsbezeichnungen strebt nach Qualität und spezifischen Märkten. Auch der Treueaktionen Anschließend müssen sie es ermöglichen, neue Verbraucher zu begeistern und ihnen zu vermitteln, dass das Produkt von hoher Qualität und ehrlich ist. Wie der, der aus dem kommt einzigartige Weinberge La Rioja.
