La Despensa de Palacio ist ein Familienunternehmen. Verantwortlich für die Ausarbeitung alle Arten von Schokolade und Weihnachtsessen. Ihre Verpackung ist so aufwendig, dass sie sogar den Preis dafür gewonnen haben beste Präsentation der Gourmet Lounge. Möchten Sie die Geschichte dieses Unternehmens kennenlernen? Wir sagen dir alles
Auszeichnung für die beste Präsentation
Die jährliche Veranstaltung, Gourmetzimmer, die Vergangenheit hat stattgefunden Oktober, vom 18. bis 21. dieses Monats. Dabei wurden verschiedene Auszeichnungen verliehen. Abhängig von mehreren Faktoren wie Innovation, Präsentation, Vielseitigkeit und als Neuheit das beste ökologische Produkt. Der Preis für die beste Innovation geht an den Roti de cochillino de Cárnicas Tabladillo. Während das Geschenk an bessere Präsentation war für Die Palast-Speisekammer. Insbesondere für Ihre Gedenkbox von erste um die Welt.
Diese Box ist eine Gedenktruhe zum fünfhundertjährigen Jubiläum der ersten Weltumrundung. Darin findest du ein großes Komplettsortiment an Weihnachtssüßigkeiten wie: imperiale Polvorones; Zimt-Shortbreads; Orangenstrudel; Weinkrapfen mit Schokoladenpfanne de cielo; Eigelbkuchen; Ruhmkuchen; Nougat und weiches Nougat. Weitere Gewinner waren Cecina-Chips der Firma Cecinas Pablo. Zusätzlich, das ökologische ratatouille Unterschrift "Wie zuhause" hat die genommen Auszeichnung für das beste ökologische Produkt.
"Es ist ein riesiger Stolz, diese Auszeichnung zu erhalten und in der Lage zu sein, eine sehr nahrhafte Erfahrung zu genießen. Wir gingen mit viel Gelerntem nach Hause, denn jede Erfahrung zählt und aus allem entsteht etwas Positives„Versichert Antonio Romero, Mitglied der Despensa de Palacio. Darüber hinaus fügt er hinzu, dass "wir eine große Umarmung an jede Person senden, die dies ermöglicht hat, und natürlich an jeden unserer Kunden und Freunde, grundlegende Säulen, die diesen bescheidenen Workshop unterstützen."
Die Palast-Speisekammer
La Palast Speisekammer ist ein Familienunternehmen, das sich derzeit der Schokolade widmet und Weihnachtssüßigkeiten. Seine Spezialität ist Orangenblätterteig. Die Ursprünge der Marke gehen auf das Jahr 1743 zurück, als Antonio Santaella in den Dienst des Marquis von Estepa . trat als Bäcker. Er folgte diesen Schritten, bis die Lordschaften endeten. Das heißt, im erste Hälfte des XNUMX. Jahrhunderts. Dann seine Familie die Bäckerei erworben dass er sie und alle Generationen seiner Familie ernähren würde.
Das ist so bis 1991 Platzhalterbild für Antonio Rivera beschließt zu gründen Die Palast-Speisekammer. „Ich ging nach Frankreich und in die Schweiz, um dort zu trainieren Schokoladenherstellung mit dem berühmten Koch Paul Bocuse Und als ich zurückkam, habe ich mich entschieden gründe meine eigene fabrik„Erklärt Rivera. Die Vertrautheit der Firma lässt uns verstehen, dass es nur 35 Arbeiter gibt. Daher viele Male, Die Produktion reicht nicht aus, um die gesamte Nachfrage zu decken. Dies hat sie manchmal gezwungen, Standards zu setzen, wie z Clusus-Zahlen. Dies besteht darin, nur kaufen zu können eine Kiste pro Kunde.
Seine Produkte sind auf Weihnachten ausgerichtet. Aber um sich davon zu lösen Saisonalität. Die Palast-Speisekammer hat geöffnet Süßigkeitenladen die auch als fungiert café in Zentrum von Sevilla. Ganzjährig geöffnet. Ebenfalls im Jahr 206 begannen sie ihre internationale Expansion. Versand ihrer Produkte an die größte Süßwarenmesse der Welt nach Deutschland.
Erste Kakaoplantage in Europa.
Die erste Kakaoplantage Europas es wurde erreicht dank Die Palast-Speisekammer. Allerdings mit Hilfe des Höheren Rates für Physikalische Forschung. Dies war jedoch nicht sein erster Versuch. Zuvor waren sie am Wetter und der Schwierigkeit der Befruchtung gescheitert. Zur Zeit fast 200 Ruten wurden bereits beschafft. "Es ist das erste Jahr, also haben wir die Ernte noch nicht fertig, um die Schokolade schon zu haben", sagt Antonio Rivera.
Die Firma bestätigt, dass sie die Rentabilität dieser Plantage noch nicht kennen. Weil die idealen Wetterbedingungen gibt es in Europa nicht für dieses Produkt. Wir leiden unter kälterem Wetter. Aus diesem Grund ist es notwendig, Einrichtungen zu platzieren, die als Unterschlupf dienen. Was die Kosten erhöht. So oder so, „für uns einfach durch eine Schokolade, die sagt, dass Sie zum ersten Mal eine Schokolade haben Schokoladenriegel in der hand gemacht mit in Europa angebauter Kakao ein sehr große zufriedenheit“, versichert Rivera.
Ich bin in der Konditorei "La Despensa de Palacio" an der Cuesta del Rosario, kaufe ein paar Süßigkeiten, es sind viele Leute da, die Schlange ist sehr lang und langsam... Plötzlich fangen die Leute spontan an, ein Weihnachtslied von Triana zu singen. Spannend…!!! Das ist Sevilla 🤗!!! pic.twitter.com/RgIFmPDKOx
- J. Enric Millo Rocher (@EnricMillo) 14. Dezember 2019
Zusammenfassend sind die Produkte von Die Palast-Speisekammer sind Ergebnis langjähriger Arbeit. Eine Zeit, in der Innovation nicht aufgehört hat, die besten Produkte zu bringen. Im Verhältnis zu Aussehen, Geschmack und Qualität. Nicht nur das, diejenigen, die es ausprobiert haben, wiederholen es. Das haben die vielen Male gezeigt Ausverkaufte Regale. Warum also nicht ausprobieren?
